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- Titel
- Restauranttechniek I
- Untertitel
- Serveren, menuleer en wijnadviezen
- Sprache
- Niederländisch
- Autor*innen
- J.E. Bieshaar, J.H.P.M. de Beer, L.G.A. Buziau
- Verlag
- Svh
- Erscheinungsdatum
- 1990
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 9052110123
- ISBN13
- 9789052110127
- Reihe
- Schlagwörter




