Das Buch ist derzeit nicht auf Lager
Einmachen
Konfitüren, Chutneys, Sirupe, Liköre, Essige, Eingelegts und Saucen. River Cottage Handbuch
Autor*innen
Buchbewertung
Parameter
- 214 Seiten
- 8 Lesestunden
Mehr zum Buch
Einkochen, Einmachen oder Einwecken ist wieder »in«. Das Buch erklärt ausführlich die Grundlagen sämtlicher Einmachmethoden, die benötigten Utensilien und Grundzutaten. Es zeigt, was wann Saison hat, wie man die Gläser richtig füllt, sterilisiert und lagert, was wie lange haltbar ist und welche Faktoren zum Verderben führen können. Mit 75 Rezepte von einfacher Erdbeerkonfitüre oder Orangenmarmelade über Fruchtleder und Lemon Curd bis zum Schmortomaten-Ketchup, von Kapuzinerkresse-Kapern über Feigen-Mostarda bis zum Salbei-Elixier. Fotos: Gavin Kingcome und Lois Wakeman
Buchkauf
Einmachen, Pam Corbin
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2015
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Einmachen
- Untertitel
- Konfitüren, Chutneys, Sirupe, Liköre, Essige, Eingelegts und Saucen. River Cottage Handbuch
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Pam Corbin
- Verlag
- AT-Verl.
- Erscheinungsdatum
- 2015
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 214
- ISBN10
- 3038007757
- ISBN13
- 9783038007753
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen, Essen und Trinken
- Bewertung
- 4,3 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Einkochen, Einmachen oder Einwecken ist wieder »in«. Das Buch erklärt ausführlich die Grundlagen sämtlicher Einmachmethoden, die benötigten Utensilien und Grundzutaten. Es zeigt, was wann Saison hat, wie man die Gläser richtig füllt, sterilisiert und lagert, was wie lange haltbar ist und welche Faktoren zum Verderben führen können. Mit 75 Rezepte von einfacher Erdbeerkonfitüre oder Orangenmarmelade über Fruchtleder und Lemon Curd bis zum Schmortomaten-Ketchup, von Kapuzinerkresse-Kapern über Feigen-Mostarda bis zum Salbei-Elixier. Fotos: Gavin Kingcome und Lois Wakeman