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- 192 Seiten
- 7 Lesestunden
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Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!
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Tajine international, Jochen Walter
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2017
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- (Paperback)
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- Titel
- Tajine international
- Untertitel
- 100 Rezepte aus dem Lehmtopf – inspiriert aus aller Welt
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Jochen Walter
- Verlag
- Christian
- Erscheinungsdatum
- 2017
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 192
- ISBN10
- 3959610076
- ISBN13
- 9783959610070
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, USA, Europa, Afrika, Asien, Backen, Vegetarismus, Gemüse, Fische, Südamerika, Feuer, Fleisch, Marokko, Nordafrika
- Beschreibung
- Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!