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- 96 Seiten
- 4 Lesestunden
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Die besten Rezepte aus der Allgemeinen Bäcker-Zeitung, Rolf Stecher
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2004
- Einband
- (Paperback),
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- € 7,99
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Die besten Rezepte aus der Allgemeinen Bäcker-Zeitung
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Rolf Stecher
- Verlag
- Matthaes
- Erscheinungsdatum
- 2004
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 96
- ISBN10
- 3875163354
- ISBN13
- 9783875163353
- Reihe
- Schlagwörter
- Beschreibung
- Für die Erweiterung des Bäckereiangebots enthalten diese Bücher je 45 Profirezepturen mit ausführlicher Beschreibung der Herstellung, mit Marketing- und Verkaufstipps, Anmerkungen zu Zusatzstoffen, Haltbarkeit, Gebäckgruppe, Geschmack sowie eine ausführliche Kalkulation.