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- Titel
- Ricette di osterie d'Italia
- Untertitel
- Il pesce: 600 piatti di mare, di lago e di fiume
- Sprache
- Italienisch
- Autor*innen
- Bianca Minerdo, Grazia Novellini
- Verlag
- Slow Food
- Erscheinungsdatum
- 2004
- Seitenzahl
- 544
- ISBN10
- 8884990653
- ISBN13
- 9788884990655
- Reihe
- Schlagwörter
- Essen


