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- Titel
- BEKANNTE SPEISEN RICHTIG ZUBEREITET
- Untertitel
- Ratgeber für Gastronomen Teil 2
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Maus, Kallenbach, Otto, Paul Maus, Lutz Kallenbach
- Verlag
- Verlag Die Wirtschaft
- Erscheinungsdatum
- 1989
- Einband
- Paperback
- Reihe
- Schlagwörter