Bravo, šéfe! Václav Frič vaří tradiční českou kuchyni
- 61 Seiten
- 3 Lesestunden
Čtvrtý díl úspěšné série Bravo, šéfe
Aufgepasst, Chef! Reihe
Diese Kochbuchreihe steckt voller Energie und Inspiration für jeden, der das Kochen liebt. Jedes Buch bietet praktische Ratschläge, großartige Rezepte und einen Einblick hinter die Kulissen der professionellen Küche. Die Leser lernen nicht nur, köstliche Gerichte zuzubereiten, sondern auch die Welt der Gastronomie besser zu verstehen. Es ist der ideale Leitfaden für Hobbyköche und angehende Gastronomen.
Francouzskou gastronomii má zkrátka pod kůží. Je skromný, přestože už má jméno, je nositelem rytířského řádu Chaine des Rotisseurs za přínos k moderní gastronomii a dobré jméno zajistil již několika restauracím. Dalibor je v kuchyni jako taneční mistr – kolem plotny se elegantně vznáší, k talíři přistupuje s precizností chirurga a servíruje s citem francouzského umělce.
Kniha obsahuje 30 nejlepších receptů vynikajícího šéfkuchaře. Předkrmy, saláty, polévky, hlavní jídla, dezerty.
