Kochkunst aus aller Welt Reihe

Begeben Sie sich mit dieser umfassenden Kochserie auf eine kulinarische Entdeckungsreise rund um den Globus. Jeder Band taucht tief in die einzigartigen Aromen und traditionellen Gerichte verschiedener Kulturen ein, von belebten Streetfood-Märkten bis hin zu eleganten Hausmannsküchen. Entdecken Sie authentische Rezepte, erfahren Sie mehr über die Geschichte hinter den Speisen und meistern Sie Techniken, die die globale Gastronomie definieren. Es ist eine unverzichtbare Ressource für Hobbyköche, die internationale Küchen erkunden und die Welt auf ihren Tisch bringen möchten.

Indien
Marcela Kumar
144 Seiten
6 Lesestunden
Indien - der geheimnisvolle Subkontinent, das Land der Paläste und Tempel. Aber es ist auch das Land der Gewürze. Die verschwenderische Verwendung der exotischsten Gewürze hat den Ruhm der indischen Küche begründet. In diesem Buch finden Sie ausgewählte Originalrezepte, von feinsten Snacks und Dals über Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichte, vegetarische Spezialitäten bis hin zu raffinierten Desserts und Getränken. Außerdem erfahren Sie Interessantes über das Land und seine Bewohner, über die einzelnen Regionen und ihre kulinarischen Spezialitäten.

Indien