Liebe geht durch den Magen und das taeglich neu. Rezeptideen für zwei: gemeinsame Fruehstuecke, Kleinigkeiten wie Suppen, Snacks und Salate oder schnelle Gerichte liefern die Moeglichkeit, taeglich schnell und unkompliziert zu kochen. Und wenn’s mal aufwendiger sein darf, wie waer’s mit einem Geniesserwochenende zu zweit? Menue- und Dessertrezepte kommen dann genau richtig.
Der Apfel ist das einzig paradiesische das uns geblieben ist, vielleicht macht ihn das zum unumstrittenen Liebling vor allen anderen Früchten. Äpfel haben schon immer die Phantasie beflügelt, in Mythen, Märchen, Liedern und Gedichten steht die „Paradiesfrucht“ oft im Mittelpunkt. Auch in der Naturheilkunde waren Äpfel schon bei Hildegard von Bingen, durch ihre Vielseitigkeit von Bedeutung, und kulinarisch sind sie wahre Allrounder.
Zdravé a chutné pokrmy z 26 druhů podzimní a zimní zeleniny stehen im Mittelpunkt dieses Kochbuchs. Die Rezepte bieten vielfältige Möglichkeiten zur Zubereitung von Gemüsesalaten, Suppen, Beilagen und Ein-Pfannen-Gerichten sowie vegetarischen Speisen. Die Auswahl umfasst unter anderem rote und weiße Kohlsorten, Karotten, Sellerie, Lauch, Rote Beete, Schwarzwurzeln, Kürbis und Pastinaken, die sowohl mit Fleisch, Geflügel als auch Fisch kombiniert werden können. Neben den Rezepten, die Angaben zu Portionsgrößen, Zutaten und Zubereitung enthalten, listet das Buch die verschiedenen Arten von Wintergemüse auf und gibt deren Kaloriengehalt an. Zudem werden Kräuter und Gewürze vorgestellt, die die Gerichte verfeinern. Ein umfassendes Register erleichtert die Navigation durch die vielfältigen Rezepte und Informationen, die sowohl für erfahrene Köche als auch für Anfänger geeignet sind.
Die Alternative zu Mensa oder Tütensuppe. Das neue Grundkochbuch speziell für StudentInnen lehrt das Einmaleins des Kochens. Mit unkomplizierten und preiswerten Gerichten, die lecker schmecken und auch in der kleinsten Bude klappen. Vom Frühstück bis zum Dessert, vom Lunchpaket bis zur Fete, hier ist alles drin: Rezepte, Grundwissen, Tips zur gesunden Ernährung und praktische Küchentricks.§
Tapas sind inzwischen aus unserem zunehmend mediterran geprägten Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Mit den kleinen warmen und kalten Vorspeisen, die ursprünglich in den Bars und Bodegas Spaniens zum Sherry gereicht wurden, vermitteln wir unseren Gästen auch zu Hause unbeschwerte Gastlichkeit. In diesem Büchlein sind die besten Tapasrezepte mit Gemüse, Fisch bzw. Meeresfrüchten und Fleisch aus dem großen Vorgängerband zusammengestellt.
Das klappt auf Knusprig Überbackenes und luftige Soufflés...
Jedes Rezept mit der praktischen Schritt-für-Schritt Anleitung und von GU doppelt geprüft! * Reizvolle Rezepte für bewährte klassische, raffinierte neue, pikant-würzige und feine süße Saucen – von Sauce hollandaise über Currysauce mit Mandeln bis zu Lebkuchensauce. * Mit vielen Ideen zum Saucen binden. * Dazu: Tips und Tricks und Sonderteil: »Welche Sauce paßt wozu?«.
Backen; Brot; Getreide; Getreideprodukt; Herstellung; Kochbuch; Mehl; Nahrungsmittel; Weizen.
Kinder sollen Spaß an gesundem Essen haben -- zu Hause, in der Schule, zwischendurch und natürlich auf Kinderfesten. Dieses Buch enthält tolle Rezepte für Schleckermäuler, Naschkatzen und Suppenkasper jeden Alters. Alle Gerichte und Snacks sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken Kindern einfach gut. Dazu gibt es viele Tipps für Kinderfeste und zum Kochen und Backen mit Kindern.
Was koche ich heute? Dieses Buch weiß die Antwort. Für jeden Tag des Jahres bietet es ein ein köstliches Gericht, das ganz leicht nachzukochen ist und sicher gelingt. Hier sind die schönsten Rezepte für Frühling, Sommer, Herbst und Winter zusammengestellt: für feine Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte und für viele vegetarische Hauptgerichte. Ein ausführliches Register und ein umfangreiches Inhaltsverzeichnis helfen, jedes Rezept sofort zu finden.
Delikate Suppen und Eintöpfe für jeden Geschmack und jede Gelegenheit: Ob als Vorspeise, Zwischenmahlzeit oder sättigendes Hauptgericht, mit Fisch, Fleisch oder Gemüse, ob kalt oder warm, süß oder herzhaft - über 220 Rezepte garantieren Abwechslung auf dem Tisch.
Selbst gebackenes Brot - ein Genuss für die ganze Familie. Mit dem Brotbackautomaten ist die Zubereitung selbst für Anfänger ein Kinderspiel. Vom herzhaften Bauernlaib über knusprige Oliven- Ciabatta bis zu feinen Brioches: Cornelia Adam präsentiert abwechslungsreiche Brotrezepte und viele Ideen für leckere Aufstriche.
Grossmutters Küche. Küchenklassiker: Nostalgisch kochen [Jan 01, 2003]
Dieses Grundkochbuch bietet alles Wichtige zum Thema Essen und Trinken. Es enthält über 300 Rezepte von einfachen Grundrezepten für Einsteiger bis zu raffinierten Varianten für Fortgeschrittene. Zwei große Kapitel zu den Themen Backen und Kochen für Kinder komplettieren dieses umfangreiche Standardwerk. §In einem ausführlichen Ratgeberteil wird über Zubereitungsmethoden und -zeiten, die Grundausstattung an Küchengeräten, Gästebewirtung, Warenkunde, Nährwert-angaben und vieles mehr informiert. Außerdem gibt es jede Menge Tipps zu Bei-lagen, Varianten, Zubereitung, Mikrowelle, Gästen und Partys. Überzeugend aus-gestattet mit vielen Step-by-step Fotos, Zeichnungen und zahlreichen farbigen Abbildungen wird das Kochen zum Erlebnis.
Im aufregenden „Cook up!“-Layout mit lifestyliger Fotografie - das Mini-Kochbuch zum Spitzenpreis! Wraps - der neue Megatrend unter den Snacks und der Hit auf jeder Party. Tortillas, Crêpes und Reispapier lassen sich immer wieder anders füllen - vegetarisch, mit Fisch, mit Fleisch oder auch süß.
Ein echtes Basiswerk für die gesunde Ernährung von Babys, Klein- und Schulkindern. Alle Rezepte sind kindgerecht, lecker kombiniert und so zubereitet, dass sie garantiert gelingen. Gesundes Essen- schnell, alles leicht verständlich und fundiert erklärt, für alle Mütter und Väter. Auch die Hauptpersonen selber werden nicht vergessen, es gibt extra Kapitel für das Kochen und Backen mit Kindern und für Kinderfeste. Das Buch ist übersichtlich in 9 Kapitel aufgeteilt: Nach einer Basisinformation zum gesunden Kochen für Kinder folgen Kapitel über Frühstück, Snacks und Mittagsgerichte. Abgerundet wird der Ratgeber mit Kapiteln über Kinderfeste und Backen und Kochen mit Kindern.
Reich illustrierte Ideen zum Garnieren und Verzieren, Frühstück und Brunch, Büffets, Fingerfoot, Feines, Süsses und Deftiges; mit Warenkunde.
Wuerden Sie gern oefter Gaeste einladen, auch einfach ganz spontan? Haben aber keine Zeit zur Vorbereitung oder trauen sich an ein mehrgaengiges Menue nicht heran? Kein Problem mit diesem Buch: Hier finden Leute mit wenig Zeit auf jeder Doppelseite ein super schnelles, komplettes Menüe, fuer das auch Bloody Beginners nicht mehr als 1 Stunden brauchen! Und zu jedem Menue gibt's als Zusatzserivce einen kleinen Zeitplan und den passenden Weintipp.
Das Geheimnis erfolgreicher Gastgeber: Sie bereiten alles in Ruhe vor, verblüffen die Tafelrunde mit neuen Ideen und genießen den Abend ebenso entspannt wie ihre Gäste
Frische Dips und Pasta- Hits, Basics und Classics, Slim-line-Saucen für die schlanke Linie: Das Tüpfelchen auf dem i für Geflügel, Fisch und Fleisch, für Dessert, Obst und Eis. Alles gelingt leicht, nicht zuletzt mit blitzschnellen Kompositionen aus Fertigsaucen und der Info-Tabelle "Welche Sauce paßt wozu?" Ob fürs Single- oder Doppelmenü oder die feurige Fete, ob cremig sanft oder herzhaft kräftig - hier kommt die raffinierte Vollendung für supercoole Speisen.
Selbstgemachte Ravioli oder Tortellini, schnelle Nudelgerichte, knusprige Pasta aus dem Ofen, Pizzen mit raffiniertem Belag... klassische und moderne Rezepte, mit vielen appetitanregenden Fotos, die bereits beim Anschauen Lust auf’s Nachkochen wecken.
Lange Zeit vernachlässigt und verschmäht, erobert der Kürbis endlich auch in Deutschland die Feinschmeckerküche - denn er bietet abwechslungsreiche und gesunde Gaumenfreuden von Suppen bis Desserts und Gebäck.
England: Fish and Chips? Der Ratgeber räumt mit Vorurteilen auf und zeigt, daß die englische Küche weit mehr zu bieten hat. Eine Kombination aus Tradition und Trends, einheimischen Rezepten und kolonialen Einflüssen, berühmten Spezialitäten und unbekannten Leckerbissen. Die Autorin zeigt, wie man das typische English Breakfast, den Afternoon Tea und ein Picknick zelebriert.
Spezialitäten aus Skandinavien, Großbritannien und Irland, den Benelux-Ländern, der Schweiz, dem 'europäischen Rußland', Polen, Ungarn, Tschechien, der Slowakei und den Balkanländern. Zahlr. Farbphot. 144 S.
