Clodagh McKenna

Diese Autorin setzt sich für lokale Zutaten ein und inspiriert Leser mit zugänglichen, saisonalen Kochkünsten. Ihre Kochbücher und Fernsehserien zelebrieren die einfache Qualität frischer Lebensmittel und fördern eine Verbindung zur Herkunft der Zutaten. Mit ihrer Arbeit möchte sie die Menschen näher an das Essen bringen, das sie konsumieren, und an den Prozess seiner Zubereitung. Ihr Ansatz betont das Teilen von kulinarischem Wissen und die Förderung der Gemeinschaft rund ums Essen.