Giulia Scarpaleggia ist eine toskanische Food-Autorin und Fotografin, deren Werk das reiche kulinarische Erbe der Region feiert. Sie teilt authentische toskanische Rezepte und ihre Leidenschaft für italienisches Essen durch ihren Blog und ihre Workshops und lädt die Leser in eine Welt des Geschmacks und des Landlebens ein. Ihr Schreiben und ihre Fotografie fangen die Essenz toskanischer Traditionen ein und konzentrieren sich auf das sensorische Erlebnis und die Geschichten hinter jedem Gericht. Sie bietet eine einzigartige Perspektive auf das Kochen zu Hause und die Verbindung zwischen Essen, Familie und Ort.
Tuscan native and accomplished home cook Giulia Scarpaleggia’s first cookbook in English shares the recipes of cucina povera, Italian peasant cooking; the food is wholesome, comforting, and nostalgic yet a very relevant way of eating today—equals parts thrifty, nourishing, and delicious.
Ricette di famiglia e di stagione
Die Food-Bloggerin Giulia Scarpaleggia aus der Toskana „verrät“ die Koch-Geheimnisse ihrer Nonna und ihrer Mamma in dieser liebevoll gestalteten Rezeptsammlung. Sie zeigt Ihnen, wie Sie ganz einfach die Köstlichkeiten der traditionellen italienischen Küche nachkochen können. Erfahren Sie mehr über die Lebensgewohnheiten der Menschen dieser herrlichen Landschaft. Tauchen Sie ein in die spannenden Kindheitserinnerungen von Giulia und entdecken Sie Ihr persönliches Lieblingsrezept. Italienische Rezepte in italienischer Sprache – natürlich mit italienisch-deutschem Glossar. In questa minuziosa raccolta di ricette la food blogger toscana Giulia Scarpaleggia ci svela i segreti culinari della sua famiglia, dimostrando come realizzare le specialità della cucina italiana in poche semplici mosse. E' un invito a scoprire con occhi nuovi qualcosa in più sulle abitudini e sulle tradizioni di questa bellissima terra. Leggendo tra i ricordi della sua infanzia scoprirete anche qual è la sua ricetta preferita.