Meri Raffetto ist eine registrierte Diätassistentin und eine anerkannte Fachfrau für Ernährung und Wohlbefinden. Sie nutzt ihre Expertise, um komplexe Themen rund um Ernährung und Gesundheit für die Leser zugänglich zu machen. Ihr Ansatz ist praktisch und konzentriert sich darauf, Einzelpersonen zu befähigen, ihre Gesundheitsziele durch informierte Ernährung zu erreichen. Mit ihrer Arbeit möchte sie helfen, nachhaltige Gewohnheiten für besseres Wohlbefinden zu entwickeln. Meri Raffetto bemüht sich, Menschen zu optimaler Gesundheit zu inspirieren und anzuleiten.
Brot backen ist gar nicht schwer! Mit diesem praktischen Buch gelingt auch Ihnen das Brotbacken: Hefe- oder Sauerteig , süß oder salzig, Brotlaib oder Brötchen und Brezeln. ? Lernen Sie die grundlegenden Techniken der Brotzubereitung kennen und probieren Sie jede Menge köstliche Rezepte aus aller Welt aus: Bagels oder Naaan, Brioche oder Ciabatta, ganz wie Sie mögen!
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen am Mittelmeer in einer Taverne, die Füße im Sand, nippen an einem Wein und genießen, je nachdem, wo Sie gerade sitzen, exotische Tabbouleh, köstliche Lasagne oder griechischen Joghurt mit Honig und Walnüssen. Diese und viele weitere Köstlichkeiten der mediterranen Küche können Sie sich mit diesem Buch in die eigene Küche holen. Und das ganz ohne schlechtes Gewissen, denn die mediterrane Küche ist bekömmlich und gesund und eignet sich deshalb auch gut zum Abnehmen. Also ran an den Herd! Über 150 Rezepte mit Zutatenliste, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Nährwertangaben erwarten Sie.