Ob Obst, Gemüse, Fleisch oder Fisch - bei keiner Methode der Konservierung bleiben so viele Vitamine und Nährstoffe erhalten wie beim Einfrieren. Entscheidend ist jedoch die adäquate Verpackung, das Einhalten der maximalen Aufbewahrungszeiten und das richtige Auftauen. Mit Tipps rund ums Gefriergut und zum Kauf des passenden Gefriergerätes sowie Einfriertabellen zu den wichtigsten Lebensmitteln.
Edda Meyer-Berkhout Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)
Plätzchen backen leicht gemacht
- 143 Seiten
- 6 Lesestunden
Backen mit Erfolg
- 648 Seiten
- 23 Lesestunden
Die gesunde Feinschmeckerküche
- 336 Seiten
- 12 Lesestunden
Richtig kühlen, gefrieren und auftauen
- 128 Seiten
- 5 Lesestunden
Richtig Kühlen, Gefrieren und Auftauen - bk615; Buchendorfer Verlag; Edda Meyer Berkhout; pocket_book; 1994
Das neue Einfrier-Handbuch
- 175 Seiten
- 7 Lesestunden
Die Küche Spaniens
- 203 Seiten
- 8 Lesestunden
Diabetiker-Backbuch
- 128 Seiten
- 5 Lesestunden
200 [Zweihundert] erprobte Suppenrezepte
- 175 Seiten
- 7 Lesestunden
![200 [Zweihundert] erprobte Suppenrezepte](https://rezised-images.knhbt.cz/1920x1920/57774890.webp)