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Land am Wasser Schleswig-Holstein. Über 200 Geschichten für Einheimische und Urlauber
2012
Weihnachten in Norddeutschland
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2006
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2005
Rund Föhr
2002
Schleswig-Holstein kulinarisch
1999
Altbewährter Ratgeber für Haus und Hof
1998
Die gute alte Küche Schleswig-Holsteins
1994
Mit der Stör durch Steinburg
1994
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1991
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Föhr
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Kulinarische Reise durch Schleswig-Holstein
1986
Aus Kanne, Fass und Buddel
1985
Von Herzen gebacken
1984
Das kleine Schnapsbuch oder die Kunst, Branntwein zu veredeln
1983
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1980
Von Stutenfrauen, Speckschneidern und Deichgrafen
1979
Nordische Küche
1979
Pottkieker an Grossmutters Herd
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Grosser Hans liebt Schweinebacke
1977
Das Brot-Backbuch
1977
Das grosse Buch für kleine Köche
1977
Hausmachers Schnapsbuch
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