Jean-Pierre Gabriel Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)

Dieses Kochbuch darf in keiner Sammlung von Fans der asiatischen Küchen fehlen! In über 3 Jahren Recherche hat der Fotograf und Food-Journalist Jean-Pierre Gabriel über 500 authentische Rezepte der Thai-Küche zusammengetragen: von Streetfood über beliebte Klassiker und traditionelle Gerichte bis hin zu Menüs aus dem Königspalast. Mit ihren markanten Geschmacksnoten und ungewöhnlichen Verbindungen aus süß, sauer, scharf und salzig gilt die populäre Thai-Küche als sehr gesund und besonders energiespendend. Verpackt in einen wunderschönen Textileinband mit Goldornament lädt „Thailand – Das Kochbuch“ zu einer kulinarischen und atmosphärischen Reise in das Land des Lächelns ein. Einzigartig wird diese Kochbibel nicht nur durch die Auswahl der Rezepte, sondern auch durch seine detaillierten Erklärungen zu Besonderheiten der Landesküche und traditionellen Küchentechniken, mit der sich alle Gerichte originalgetreu zu Hause nachkochen lassen. Erfreuen Sie sich an farbenfrohen und atmosphärischen Landschafts-, Porträt- und Foodbildern, die jedem sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen!

An exclusive private itinerary leads the reader to the discovery of the refined style that characterizes the places where life is lived in Brussels today. The Art of Living in Brussels reveals different facets of Belgium's capital and highlights the surprising mixture of classicism and contemporary style, of magnificence and minimalism that distinguish this cosmopolitan European city awarded UNESCO world heritage status owing to the stately architecture of Grande Place, heart of the metropolis.The city is renowned for its blend of gothic art, art nouveau and art deco, as well as for its medieval architecture, in a miscellany of different aesthetics where the splendid sixteenth and seventeenth century Flemish and Walloon mansions complement the delicate, almost mystic art nouveau style, whose extraordinary forerunner, Victor Horta, is a native son of Brussels.Shown for the first time ever, these exclusive places are captured in lovely pictures by photographer Jean Pierre Gabriel, who interprets them in a way that reflects their refined taste.Designers and artists featured Axel Vervoordt, Michaël Borremans, Jan Fabre, Christine Bekaert, Anatoly Stolnikoff, Christophe Decarpentrie, Edouard Vermeulen, Jean-Michel Wilmotte, Adrien Blomme, Marc Corbiau and Bataille & Ibens.

My primary goal was to bake real bread, full bodied, flavorful and nourishing made using a sourdough starter; the kind of bread that enhances top-quality wheat. Then I filled the communal table with ingredients that told the stories of the people who produced them. As a trained chef, I have been able to give shape and content, tast and flavor to all of these elements while respecting their simplicity and authenticity. - Alain Coumont