Tamasin Day-Lewis Bücher

Glanzvolle Gemüsekollektion Aubergine, Paprika, Wirsing. - eine erlesene „Gemüsekollektion“, kreiert vom Münchner Juwelierhaus Hemmerle. Aus elf Broschen und einem Paar Ohrringe bestehend, präsentiert sie sich als üppiges Defilee sinnlicher Formen und kräftiger Farben, verblüffend realistisch und von großer Zartheit. Wie ein Meisterkoch bleibt Hemmerle zwei Grundprinzipien treu: Ingredienzien erster Güte und höchster Kunstfertigkeit. Dies gilt in gleicher Weise für die Gemüserezepte der britischen Starköchin Tamasin Day-Lewis, die kongenial jedes Schmuckstück ergänzen und zum Nachkochen anregen. Wie ein Meisterkoch, der seine angeborene Kreativität auf einen klugen Zutatenmix richtet, bleibt Hemmerle zwei Grundprinzipien der hohen Juwelierkunst treu: Ingredienzen erster Güte und höchste Kunstfertigkeit sind Pflicht. Darüber hinaus sind alle Mittel erlaubt. Dies gilt in gleicher Weise für Tamasin Day-Lewis' Gemüsegerichte, die das Defilee der Schmuckstücke begleiten und deren Rezepte sogleich zum Nachkochen anregen. Schmuckbuch und Kochbuch sind somit kongenial kombiniert.

Most cooks long for an all-encompassing cookbook that will show how to make everything from a basic biscuit to a poached salmon, advise on different cuts of meat and types of potatoes, and explain how to rescue a split sauce along the way. This is that book. through those first, experimental recipes, giving confidence to progress to more sophisticated dishes. The student or cook on a budget will find a repertoire of economical recipes, and the experienced cook will find inspiration in the comprehensive classics and new favourites chapters. There is an entire chapter on Christmas with a timetable for Christmas day plus 35 recipes that will inspire you between Christmas and New Year.

The first book to reveal the undiscovered jewels of Southeast Asian cuisine.

Tales of Food, Pleasure and Discovery on the Road. Join us at the table for this 34-course banquet of original stories from food-obsessed writers and chefs sharing their life-changing food experiences.

"75 recipes, evocative storytelling, and beautiful photography provide a lens into one of the planet's most interesting culinary destinations: Mexico City"-- Provided by publisher

"From the new-chef restaurateurs of the last decade to the cooks of humble suburban kitchens, from haute places to neighborhood cafés and the most creative patisseries, this volume tells the stories of the best cooking found in Paris. Oseland rounds up dishes from all over the city, lavishly photographed during celebrations, as well as daily meals"-- Provided by publisher