Jörg Strehlow Bücher

Der Zander zählt schon lange zu den beliebtesten Zielfischen und niemand kennt sich besser damit aus als Deutschlands bekanntester Zanderangler Jörg Strehlow. Sein neues Buch richtet sich besonders an die junge Generation. Hier erfährt man, in welchen Gewässern Zander anzutreffen sind und wie man die richtigen Standplätze findet. Kompetente Informationen zu Fanggeräten, Technik und Fangwetter führen auch Einsteiger zum sicheren Erfolg. Ein echter Strehlow: Basiswissen, Insidertipps und Angelleidenschaft – cool präsentiert.

Freunde einladen und den eigenen Fang als köstliches Gericht servieren: Vom Umgang mit der Beute bis hin zu raffinierten Rezepten bietet Jörg Strehlow alles, was der Angler braucht, um seine Gäste als Koch zu beeindrucken. Basistechniken wie das Ausnehmen, Entschuppen und Filetieren werden ebenso ausführlich behandelt wie das Herstellen von Fonds oder die Frage nach dem passenden Wein. Ob Süßwasser- oder Seefisch selbst gefangen oder selbst gekauft – mit diesem vielseitigen Fischkochbuch sind kulinarische Höhepunkte garantiert. In Zusammenarbeit mit „Deutsche See – Fischmanufaktur“.

Jährlich zieht es viele Angler an die deutschen Küsten. Ob Brandungsangeln, Watfischen in flachen Uferzonen oder das äußerst beliebte Kutterangeln – Jörg Strehlow erklärt alles Wichtige rund ums Meeresangeln. Der Autor ist erfahrener Angelguide an der Küste und mit den Unterschieden zwischen Nord- und Ostsee bestens vertraut. Sein fachkundiger Rat zu Zielfischen, Techniken und Taktiken sowie seine Insidertipps zu den besten Revieren garantieren auch Neulingen sichere Erfolge.

Räuchern ist ein Thema nicht nur für Angler. Fachmann Jörg Strehlow hat die neuesten Techniken, die besten Aromen, die leckersten Rezepte und das aktuellste Zubehör zusammengestellt und erklärt alles leicht nachvollziehbar in einfachen Anleitungen. Dieser moderne Ratgeber darf auf keinen Fall im Schrank von Räucher-Fans fehlen.

Angeln an Nord- und Ostsee ist längst kein Geheimtipp mehr. Die fischreichen Gründe ziehen Jahr für Jahr Scharen von Anglern an und Watfischen steht hoch im Kurs. Aber was so einfach aussieht, braucht Vorbereitung, die richtige Ausrüstung und Übung. Jörg Strehlow erklärt Schritt für Schritt den Weg zum Erfolg. Damit gelingt auch Einsteigern der Fang der begehrten Meerforellen.

Hervorragende Tipps für Profis und für Laien. Egal ob heiß oder kaltgeräuchert, ob Profigerät oder Ofen der Marke Eigenbau, hier kann jeder etwas lernen! Das Buch führt den Leser in die Geschichte des Räucherns und erklärt anschließend in einfachen Schritten sowohl das Nass- als auch das Trockenräuchern. Nach einem kurzen Ausflug zu den Räucherkuriositäten, wird auch noch das perfekte Grillen von Fisch beschrieben.

Einführung in das Angeln mit Kunstködern an der Spinnrute sowie das Ansitzangeln mit Naturködern auf die Raubfische Zander, Wels, Hecht, Barsch, Rapfen, Dorsch und Meerforelle.

Der Zander gehört zu den beliebtesten Edelfischen. Zanderexperte Jörg Strehlow führt Schritt für Schritt in die Geheimnisse des Zanderangelns ein: Biologie und Lebensweise, Technik und Taktik. Jetzt in der aktualisierten und erweiterten Neuausgabe.