Nicht nur beim Italiener gut Der wahre Pizzafan wird sehr schnell merken, warum es sich lohnt, die Pizza selbst zu backen. Denn man belegt sie genau so, wie man sie schmecken möchte. Neben den vielen köstlichen Pizza- und Calzone-Varianten gibt es auch noch verlockende Rezepte für die besten Fladenbrote aus aller Welt: indisch, arabisch und afrikanisch, europäisch und amerikanisch.
Knuspriger Genuss aus dem Backofen Jeder kennt sie, jeder liebt sie . und jeder kann sie zubereiten. Kaum ein anderes Gericht ist so beliebt wie ein knusprig überbackener Auflauf. Und das liegt gewiss an den vielen kulinarischen Möglichkeiten, die Aufläufe bieten Hier gibt es also die verlockendesten Rezepte für Gerichte aus Ofen oder dem Schmortopf. Da sind die nudelbegeisterten Kinder zufrieden, der Liebhaber süßer Aufläufe findet eine reiche Auswahl und auch für die feine Abendparty gibt es das passende Gericht.
Few things in life are as inviting as the smell of freshly baked pizza coming out of the oven, and what could be more satisfying than offering up a culinary delight that you have created in your own kitchen! Pizzas and flatbreads take on many incarnations - they may be thin and crispy or thick and fluffy. They may be served plain with only a drizzle of olive oil and a sprinkling of herbs or can be stuffed with an assortment of gourmet ingredients. 500 Pizzas & Flatbreads is an extensive compendium that reaches all over the globe for inspiration. For the reader who has always wanted to make their own pizza or flatbread at home but doesn't know where to start, the detailed recipes are a precise guide, taking the guesswork out of dough making and providing invaluable tips that will ensure success each time. For the baker who is looking to expand their repertory, the variations included demonstrate just how easily this can be done. Rebecca Baugniet is a freelance writer who loves to travel and draws on her experiences abroad in her writing and cooking. She is the author of 500 Pies & Tarts (Apple Press, 2007).
Není nad lákavou vůni čerstvě upečeného koláče. Kuchařka obsahuje 500 receptů na přípravu koláčů a dortíků i cenné rady týkající se surovin, základních postupů a možností jak ušetřit čas a přípravu si zjednodušit. Recepty z různých koutů světa - koláče s ovocem, drobenkové koláče i náročnější dobroty, jako jsou například dortíky s tvarohovým krémem a fíky. U každého receptu je také řada zajímavých obměn. Při pečení určitě nebudeme tápat, protože návody nás povedou krok za krokem, a barevné fotografie nám usnadní konečnou úpravu moučníků. Koláče a dortíky se nám podle těchto receptů prostě vždy povedou. A co může člověku přinést větší uspokojení, než když nese na stůl mistrovský kousek.
