Yotam Ottolenghi Reihenfolge der Bücher

Když recept připravíte několikrát, stane se z něj zvyk. Udělejte ho dostatečně často a budete mít pocit, že je to vaše domácí jídlo. Yotam Ottolenghi přináší ve své nové knize, na kterou se dlouho čekalo, inspirativní, chuťově výrazný přístup k pohodlnému vaření a nové variace klasických receptů na přípravu polévek, pomazánek, těstovin, brambor, rýže, zapečených pokrmů, masa, luštěnin i koláčů a dezertů. Kniha Komfort, v níž se prolínají Yotamovy vzpomínky na dětství a cestování s více než 100 neodolatelnými recepty, je prostě oslavou jídla a domova - vaření, které si předáváme z generace na generaci. Je to komfortní jídlo v Ottolenghiho stylu. Výživa, pohodlí, nostalgie, požitek: shodnout se na tom, co je „komfortní jídlo", je poměrně snadné. Obtížnější však je určit konkrétní pokrmy, které odpovídají uvedeným charakteristikám. Co jeden člověk považuje za komfort, může být pro jiného náročné, problematické. Komfortní jídlo musí být něco osobního, spojeného s domovem, rodinou, přáteli, vzpomínkami, dokonce i s náhodnými zvláštnostmi lidských chutí.

Yotam Ottolenghis neues Kochbuch "Comfort" widmet sich der Comfort Küche und bietet über 100 inspirierende Rezepte, die Heimat und Geborgenheit verkörpern. Es verbindet Kindheitserinnerungen mit Reiseeindrücken und verwandelt einfache Gerichte in köstliche Speisen, die das Kochen zu einer besonderen Verbindung machen.

In "Ottolenghi COMFORT," Yotam Ottolenghi presents over 100 flavorful recipes that transform everyday dishes into comforting classics. Blending childhood memories and travel experiences, this book celebrates the joy of cooking and the connections formed through food, making it a heartfelt tribute to comfort cooking.

Ottolenghi PROSTO to kolekcja 140 łatwych przepisów, które łączą intrygujące aromaty i niebanalne smaki, są ucztą dla zmysłów i gwarantują bogactwo niezapomnianych i zaskakujących wrażeń. Wszystko to, za co kochasz Yotama Ottolenghiego, możesz teraz wyczarować przy minimum wysiłku i maksimum radości. Każdy znajdzie tu coś dla siebie, bez względu na to, jaki styl gotowania mu odpowiada czy to danie jednogarnkowe, które gotuje się właściwie samo, czy coś pysznego do zrobienia w niespełna pół godziny, czy też potrawę, którą można przygotować wcześniej i podać, gdy przyjdzie pora. Wszystkie te wspaniałe, smakowite dania są proste przynajmniej pod jednym (a bardzo często niejednym) względem: przyrządzisz je ekspresowo zawierają maksymalnie 10 składników można je przygotować wcześniej bazują na tym, co masz w spiżarni nie wymagają dużo pracy (dla leniwych) są łatwiejsze, niż się wydaje

Najlepsze pomysły są w twojej spiżarni! Yotam i jego superekipa nauczą cię, jak wykorzystać zwykłe, proste składniki, które masz pod ręką. Pokażą, jak jedne produkty zastępować innymi i pomysłowo spożytkować zawartość własnej spiżarni.

Po Obfitości przyszedł czas na Całą obfitość: jeszcze szersze spojrzenie na nieprzebrane bogactwo warzyw, kasz i roślin strączkowych. Obfitość zmieniła nasze spojrzenie na gotowanie i jedzenie. Koncentrując się na smaku warzyw, oryginalnych przyprawach i świeżych składnikach, zapoczątkowała wielki kulinarny przewrót. Tam, gdzie kończy się Obfitość, zaczyna się Cała obfitość. 150 nowych, apetycznych przepisów na dania jarskie, tym razem ułożonych według metody przygotowania na przykład grillowanie, pieczenie, gotowanie na parze czy duszenie. Sałatka z mango Alphonso i ciecierzycy w curry, okra w cieście maślankowym, soczewica z radicchio, orzechami włoskimi i miodem manuka, sałatka z alg, imbiru i marchewki, a nawet desery, takie jak pieczony rabarbar ze słodkim labnehem i pigwy w soku z granatów to po prostu niekończące się święto urodzaju. Yotam Ottolenghi to najbardziej twórczy i praktyczny kucharz nowej ery kulinarnej Escoffier XXI wieku. Gdyby istniała skala czterogwiazdkowa, za tę książkę dostałby ode mnie pięć gwiazdek. Wall Street Journal W książce Cała obfitość Yotam Ottolenghi dodaje jeszcze więcej aromatycznych odcieni do wegetariańskiej palety smaków. Vogue

Der SPIEGEL-Bestseller – jetzt in der limitierten Jubiläumsedition Seit 10 Jahren ist Yotam Ottolenghis und Sami Tamimis Kult-Kochbuch Jerusalem aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken. Entdecken Sie den Kochbuch-Klassiker jetzt im attraktiven Geschenk-Set zum Vorteilspreis : Ein Exemplar des Buches zusammen mit 3 hochwertigen Gewürzmischungen von GEWÜRZE DER WELT in einer außergewöhnlichen Geschenkbox. Auspacken, sich freuen und loskochen! ● Zaatar, Sumach und Zhoug – 3 typische Gewürzmischungen, mit denen viele der 126 Rezepte im Buch verfeinert werden ● In Kooperation mit GEWÜRZE DER WELT , der sympathische Gewürzhändler, dessen Gewürze kulinarisches Fernweh wecken ● Ein echter Hingucker: Kochbuch mit edlem Leineneinband und Lesebändchen ● Das perfekte Geschenk! Lässt das Herz von Ottolenghi-Fans und Freunden der orientalischen Küche höher schlagen Ein ganz besonderes Kochbuch – eine ganz besondere Begegnung . Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi , ein Israeli und ein Palästinenser, entführen in die Küche ihrer Heimatstadt Jerusalem. Eine Entdeckungsreise durch die israelisch-palästinensische Küche und eine kreative Melange aus den Küchen Europas, Arabiens und des Nahen Ostens. Jetzt entdecken in dieser limitierten Jubiläumsbox!

Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve el mago de las verduras con un libro completamente innovador. En este libro innovador, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos básicos de las verduras entre ellas y la gama de intensidad de sabor, esta obra desvela cómo explotar el máximo potencial de las verduras de cada día para crear una cocina extraordinariamente sabrosa. Sus más de cien recetas, acompañadas de impactantes fotografías, harán las delicias de los seguidores de Ottolenghi y de todos los amantes de las verduras

Ottolenghify every meal. Yotam Ottolenghi and his superteam are back, with flexible, flavour-packed dishes that all lend a little something to the next meal. It's harissa butter on a roasted mushroom, then tossed with steamed veg or stuffed into a baked potato. It's tamarind dressing on turmeric fried eggs, then drizzled over a steak the next day. Extra Good Things is rounded off with a chapter on the 'one basics' of desserts for you to perfect and then adapt with your favourite flavour combinations, such as 'one basic mousse' transformed into coffee mousse with tahini fudge. This is playing it forward, Ottolenghi style, filling your cupboards with adaptable homemade ingredients to add some oomph to every mealtime. Praise for Ottolenghi Test Kitchen Shelf Love- 'I absolutely love this book!' - Nigella Lawson 'You could cook out of this for years and never eat a dull meal.' - Diana Henry, Telegraph 'In this guide to making the most of what you have, it's inspiration that shines, rather than fancy ingredients.' - Observer Books of the Year