Jutta Gay Bücher

Erfolgstitel als vollständig aktualisierte Neuausgabe • Das brandaktuelle Thema Bienen in einem einzigartigen Bildband • Die faszinierende Welt unseres wertvollsten Insekts • Spannende Lektüre voller Informationen und 350 spektakulären Naturaufnahmen • Vollständig überarbeitete Neuausgabe auf wissenschaftlich aktuellem Stand 118 000 Imker betreuen 820 000 Bienenvölker in Deutschland - und es werden täglich mehr. Gleichzeitig ist unser wertvollstes Insekt aufgrund von Pestiziden und Monokultur gefährdeter als je zuvor. Längst hat ein alarmierendes Bienensterben eingesetzt. Gründe genug, die faszinierende Welt der Bienen einmal näher zu betrachten. Dieser prächtige Bildband gibt Einblicke in die spannendsten Themen: vom Aufbau und Alltag des Bienenstaates über die pflegende und heilende Wirkung des Honigs bis hin zu der enormen Bedeutung der Biene für Umwelt und Natur. Die über 350 eindrucksvollen Abbildungen zeigen die Biene und ihren Lebensraum aus nie gesehenen Perspektiven. Ebenso lädt die hochwertige Gestaltung zum Schwelgen ein. So schafft die Mischung aus Wissensvermittlung, unterhaltsamer Lektüre und spektakulärem Bildmaterial ein einzigartiges Buch zum Blättern und Eintauchen.

„Kräftig und rassig, mit einem Duft von roten Waldbeeren und einer Note von reifen Pflaumen“ – so beschreibt ein Chocolatier edlen Criollo-Kakao. Die Aromenvielfalt der Kakaosorten ähnelt der von Wein und reicht von fruchtigen Noten wie Papaya und Mango bis hin zu scharfen Gewürzen. Der Trend geht klar in Richtung mehr Qualität, Wissen und Genuss. Die Autorin begleitet Sie auf diesem Weg und bietet Anleitungen zur Schokoladen-Degustation, einschließlich Qualitätsstandards und der wichtigsten Aromen im Kakao. Sie erläutert Anbau, Verarbeitung und die Herstellung hochwertiger Schokolade, etwa bei Gianluca Franzoni in der Manufaktur Domori in Genua. Genießen Sie schokoladige Feinschmecker-Rezepte, die von Sterneköchen entwickelt wurden, darunter Heißer Aztekenschokolade, Pina Chocolada und innovative, pikante Kreationen. Zudem gibt es Informationen über die Kombination von Schokolade und Wein sowie eine kleine Geschichte der Schokolade. Die ansprechende Ausstattung und hochwertige Fotografie machen das Blättern zu einem Genuss.

Das Autorenduo nimmt den Leser - auf Deutsch und Englisch - mit auf eine Reise von der Quelle der Elbe im böhmischen Riesengebirge bis zur Mündung in die Nordsee - über 1.000 km den Fluss entlang.

Wenn ein völlig durchgedrehter, von seinem Besitzer "desertierter" Kater im Frühling auf Brautschau geht, wenn er jede Katze verführt und die anderen Kater zur Verzweiflung bringt, dann kann es sich nur um Turbo handeln. Er genießt das Leben in vollen Zügen, doch in den harten Zeiten des Winters fehlt ihm etwas zum Wärmen, da dem Macho jede Katze davongelaufen ist. Zum Glück gibt es da noch ein altmodisches, herzensgutes "Fräulein Mabel" ...

Die Fortsetzung des Buches Schräge Vögel, coole Mäuse und die geheimnisvolle Wassernase Ein Ei, ein Einziges, liegt im Nest von Krakela, der Nebelkrähe und Arthur dem Kolkraben. Ein bissel dürftig, aber ausreichend für Eltern, die total unwissend in die Familiengründung hineingerasselt sind. Nichts mehr mit lauschigen gemütlichen Stunden im Nest, auf der höchsten Klippe einer Färöer Insel. Von wegen, Sonnenuntergang genießen! Stattdessen tagelanges Stillsitzen auf dem Ei. Arthur muss das ständige Gemotze der werdenden Mutter ertragen und dann der Donnerschlag! In dem Ei ist nicht das drin, was man erwartet hat... Spaß und Action, aber auch Nachdenkliches in Worten und vielen Bildern. Ein Buch zum Lesen, in dem aber auch die Protagonisten selbst zu Wort kommen.

Alles fix fertig! - 57 abwechslungsreiche Schnellkochtopf-Rezepte für Schmorgerichte, Suppen, schnelle Beilagen und Eingemachtes - Mit Grundrezepten, beliebten Klassikern und modernen Kreationen - Jedes Rezept mit brillantem Foodfoto und leicht verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung - Ausführliche Einleitung mit Tipps zum Umgang mit dem Schnellkochtopf und Garzeitentabelle Der Trend zum Energiesparen und nachhaltigen Kochen entfacht eine neue Liebe zum Dampfdrucktopf aus Mutters Zeiten. Durch das Dampfgaren in einem geschlossenen Kochsystem wird nicht nur die Garzeit erheblich verkürzt, sondern es bleiben viele wichtige Vitamine und Nährstoffe in den frischen Lebensmitteln erhalten und der Geschmack der Gerichte wird intensiviert. Egal ob Schmorgerichte, Suppen, schnelle Beilagen oder Eingemachtes - jedes Gericht wird auf den Punkt gegart. In diesem Buch haben wir 57 abwechslungsreiche Schnellkochtopf-Rezepte für Sie zusammengestellt - von beliebten Klassikern wie Rindsrouladen über internationale Spezialitäten wie Coq au vin bis zu frischen, leichten Gerichten wie feine Fischsuppe. Auch eingemachte Leckerbissen wie Papaya-Chutney und Kirsch-Kompott gelingen dank einfacher Bedienung und wenig Zubehör mit dem Schnellkochtopf im Handumdrehen.

Eine Reise zum Mittelpunkt der Erde! Unser Planet ist das Wertvollste, was die Menschheit besitzt. Doch was wissen wir eigentlich vom Aufbau und von den Stoffen, von den Prozessen und den Lebewesen in unserer Erde, von den Welten, die sich unter unseren Füßen auftun? Mit über 350 Fotografien und Illustrationen bebildert, führt dieses Sachbuch durch die unterirdischen Reiche unseres Planeten. Die Entstehung der Erde und ihr Aufbau – in Mythologie und Realität –, ihre Materialien und Naturphänomene werden ebenso thematisiert wie die Erforschung, Nutzung und Ausbeutung durch den Menschen. * Welche Kräfte formen unsere Erde? * Welchen Einfluss hat der Boden auf das Leben? * Ist Recycling eine menschliche Erfindung? * Welche Schätze liegen unter unseren Füßen verborgen? * Folgen Sie uns auf die spannende Reise ins Innere unserer Erde - auf 320 Seiten und mit über 350 spektakulären Bildern, Grafiken und Infokästen illustriert

Das ganze Spektrum des menschlichen Lebens „Der Mensch“ erzählt anschaulich und fundiert sämtliche Aspekte unseres Daseins: von den Ursprüngen der Menschheit über die Anatomie – mit allem Wesentlichen über Aufbau und Funktionsweise des Körpers – bis hin zu Verstand, Psyche und menschlichem Verhalten. Auf aktuellstem Forschungsstand entfaltet sich dabei mit über 350 faszinierenden Bildern und anschaulichen Grafiken ein einzigartiges und faszinierendes Panorama der menschlichen Art. * Ein einzigartiger Bildband über den Menschen - DAS neue Standardwerk * Von den Ursprüngen über die Anatomie bis hin zum Verhalten * Mit über 350 faszinierenden Bildern, Grafiken und Infokästen * Anschaulich und fundiert - auf aktuellstem Forschungsstand!

In den urgemütlichen Küchen der Landfrauen wird die gute Tradition, kulinarische Geschenke mit besten Zutaten, viel Bedacht und Liebe selbst zuzubereiten, noch heute ganz besonders gepflegt. Die Meisterinnen ihres Fachs profitieren von den Erfahrungen ihrer Mütter und Großmütter, die die alten überlieferten Familienrezepte von Generation zu Generation weitergegeben haben. In diesem liebevoll gestalteten Buch haben wir für Sie aus dem umfangreichen Fundus der Landfrauen von regional bis international die schönsten Rezepte für köstliche Geschenke aus der Küche zusammengetragen. Ob herrlich duftende Plätzchen, fruchtige Marmeladen, pikant eingelegtes Gemüse oder wohltuende Liköre: Alle Delikatessen sind zum Anbeißen schön und zeigen dem Beschenkten auf eine sehr persönliche Weise Ihre Wertschätzung – denn Selbstgemachtes aus der eigenen Küche ist immer etwas ganz Besonderes!