Jamie Purviance Bücher

Der ultimative Klassiker für Grillfans bietet 160 Rezepte, 1.000 Bilder und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills. Genießen Sie die Zeit mit der Familie im Freien und bereiten Sie perfekte Steaks, Burger oder Fisch zu – so wird der Sommer unvergesslich! Mit über 1,8 Millionen verkauften Exemplaren ist dieses Buch die Nr. 1 für Anleitungen, Tipps und Rezepte rund ums Grillen und ein absolutes Must-Have für Hobbygriller. Lernen Sie das Grillen vom ersten Würstchen bis zum Smoked Brisket. Weber, der Marktführer für Holzkohlegrills, zeigt Ihnen, wie Sie den richtigen Grill auswählen, die perfekte Glut erzielen, Fleisch marinieren und Saucen zubereiten. Profigriller Jamie Purviance führt Sie Schritt für Schritt durch den Prozess, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Das Buch beantwortet alle Grillfragen: Wann Holzkohle oder Briketts verwenden? Wie lange dauert die perfekte Glut? Wie zündet man einen Gasgrill an? Wie erzielt man unterschiedliche Hitzezonen? Wie lange muss das Fleisch marinieren? Und viele weitere wichtige Tipps, um das Grillvergnügen zu maximieren. Ein unverzichtbares Werk für jeden Griller und das perfekte Geschenk für alle, die mehr als nur Würstchen grillen möchten. Begeistern Sie Freunde und Familie mit einem Grillgenuss, den sie so noch nie erlebt haben!

Wahre Grillfans grillen mit Holzkohle. Für sie enthält Webers Grillen mit Holzkohle 115 Rezepte, die perfekt auf das Grillen mit Holzkohlen ausgelegt sind. Ausführlich wird gezeigt, welche Grillkohlen man am besten verwendet, wie man ein perfektes Feuer entfacht und was alles beim Holzkohlegrillen zu beachten ist. Die Rezepte bieten, was sich Grillsüchtige nur wünschen: kleine, große und ganz großen Stücke von Rind, Lamm, Schwein und Fisch, die richtige Gewürzmischung zum Rezept, Vorspeisen vom Grill, Gemüse-Beilagen und Desserts - auch vom Grill. Dazu: Tipps und Tricks von Holzkohle-Profis, viele Schritt-für-Schritt-Abbildungen, die das Zerteilen von Fleisch, das praktische Einlegen und die richtige Platzierung auf dem Holzkohlegrill dem Grillmeister nahebringen. Wichtigstes Know-how zu den einzelnen Fleischsorten und Tabellen zum Nachschauen, welches Stück wie lange auf den Grill muss, finden sich am Schluss des Buches und sorgen dafür, dass nichts anbrennt.

Der US-amerikanische Grill-Guru Jamie Purviance, Autor der Weber's Grillbibel, verwöhnt uns mit 200 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle: Burger, Wurst, Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - alles kommt vom Grill und bietet uns kulinarischen Hochgenuss mit unkomplizierten Grillrezepten für jeden Tag. Eine kleine Küchenpraxis erklärt, wie z. B. richtiges Schneiden von Gemüse und Fleisch und das Vorbereiten von Fisch wirklich funktioniert. Sonderseiten mit Grill-Know-how, Tabellen zum Nachschlagen, die angeben, welches Stück wie lange auf den Grill muss und viele Extra-Rezepte für Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen mit der Angabe zu welchem Fleisch sie passen, sorgen in bewährter Qualität dafür, dass dem Jeden-Tag-Grillmeister nichts anbrennt und alles mit Sicherheit gelingt.

Wollen Sie auch mal so grillen wie die Pioniere, so richtig ursprünglich und echt? Hier kommen sie, die beliebtesten Klassiker, die den Grill-Boom überhaupt erst angeheizt haben! Und wer könnte sie besser kennen als Jamie Purviance, der weltweit führende Grill-Experte? Der natürlich auch zig Ideen hat, diese Rezepte modern zu variieren -nach dem Motto: Original und Remix. Also dann: Fordern Sie Ihren Grill zu Höchstleistungen heraus. Das perfekte Steak, ein saftiger Burger, knackiges Gemüse - ein Muss. Die Kür: Knusprige Pizza, fein geräuchertes Chili, gefüllter Rinderbraten und zum Schluss eine Tarte Tatin. Folgen Sie Grill-Pionier Jamie Purviance und entdecken Sie die unendliche Vielfalt des Grillens. Detaillierte Anleitungen und viele Tipps und Tricks garantieren ein Grillerlebnis, das süchtig macht nach mehr.

Entdecken Sie die neuesten Burger-Rezepte in einem kompakten Küchenratgeber, der das Grillen für Einsteiger und Burger-Fans zum Kinderspiel macht. Auf 80 Seiten finden Sie eine Vielzahl an kreativen Rezepten, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier ansprechen. Die Anleitungen sind so klar und einfach, dass selbst Anfänger sofort loslegen können. Lernen Sie, wie Sie Elektro- und Holzkohlegrills richtig vorheizen und sogar Ihre eigenen Burger-Brötchen backen. Die Rezepte reichen von klassischen Hackfleisch-Burgern über innovative Varianten wie Ananas-Lachs-Burger und Fajita-Burger bis hin zu vegetarischen Optionen wie Pinto-Pilz-Burger. Jedes Rezept enthält Angaben zur optimalen Grilltemperatur und exakten Grillzeiten, um sicherzustellen, dass Ihre Burger saftig und perfekt zubereitet sind. Zusätzlich bietet der Ratgeber hilfreiche Tipps zu Grillzubehör und die besten Kombinationen für ein gelungenes Grillfest. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und anschaulichen Bildern wird das Grillen zum Vergnügen. Lassen Sie sich inspirieren und starten Sie Ihre Grillparty mit diesen brandneuen Rezepten!

Brandheiße Rezepte für den Rost mit speziell auf den Winter abgestimmten Zutaten!Spätestens im Oktober wandern der Sonnenschirm, die Gartenstühle und der Grill in den Keller: Tschüß, ihr Lieben, bis nächsten Sommer! Aber halt, den Grill müssen Sie ab sofort nicht mehr in den Winterschlaf schicken, denn jetzt wird er auch bei Eis und Schnee angeheizt! Wintergrillen heißt der neue Trend, und Jamie Purviance, Grillexperte No. 1, liefert die perfekten Rezepte dafür: Ob saftige T-Bone-Steaks mit Cranberry-Meerrettich-Chutney, würzig-dampfendes Weiße-Bohnen-Stew oder die knusprige Weihnachtsgans mit Maronen-Apfel-Füllung - gegrillt wird mit allem, was die kalte Jahreszeit zu bieten hat! Und wenn dann der verheißungsvolle Duft von winterlichen Gewürzen in der Luft liegt und das Fleisch über der heißen Glut zischt, hält es garantiert niemanden mehr in der warmen Stube. Grillen nur im Sommer? Schnee von gestern! Das steckt im Buch: -    Grillen im Winter - was ist anders?-    Die besten Zutaten der kalten Jahreszeit-    Weber's Grillwissen -    Schneller Genuss vom Grill für jeden Tag-    Suppen und Eintöpfe-    Große Stücke für Familie und Freunde-    Vegetarisches vom Grill-    Beilagen und Saucen-    Desserts und Süßes-    Heiße Getränke

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 vegetarischen Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen vegetarischer Gerichte auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen und auf aromatische Marinaden und Gewürzmischungen. Auf einen Blick: Hilfreiche Tabellen zeigen wie lange jede Zutat mariniert und gegrillt werden sollte. Ein abschließender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!

Barbecue ist mehr als nur ein Grillabend; es ist ein Event, bei dem Freunde und Familie im Freien zusammenkommen und das amerikanische Kulturgut feiern. Jamie Purviance, Weber-Grillexperte, hat das echte Barbecue-Feeling in ein neues Grillbuch gepackt. Es bietet innovative Rezepte und Einblicke in die moderne Barbecue-Welt. Stellen Sie sich vor, das Fleisch zischt leise auf dem Grill, während Familie und Freunde an einem schönen Sommertag im Garten versammelt sind. Das Geschirr klappert, und die Gäste lachen und plaudern. Solche entspannten Tage bleiben in Erinnerung, weil Grillen und Essen gemeinsam zelebriert werden. Mit diesem Standardwerk für BBQ-Know-how und -Rezepte erhalten Sie nicht nur die besten Tipps für Barbecue-Smoker, sondern auch eine Vielzahl an Rezepten für Seafood, Geflügel, Rind, Lamm, Beilagen, Vorspeisen und Saucen. Wenn Sie Lust auf Barbecue haben, zögern Sie nicht: Kaufen Sie das Buch, laden Sie Freunde und Familie ein, und genießen Sie Beef & Fish in Hülle und Fülle!

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Hähnchen-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen des Geflügels auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen zum gegrillten Hähnchenfleisch und auf abwechslungsreiche Marinaden und Gewürzmischungen. Auf einen Blick: Hilfreiche Tabellen zeigen wie lange welches Fleischteil mariniert und gegrillt werden sollte. Ein abschließender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!