Vivek Singh Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)

Why is the tulsi considered sacred? What is the significance of namaste? Why do Hindus light a lamp before performing a ritual? Why is it forbidden to sleep facing the south? Why do Hindus chant 'shanti' three times after performing a rite? Millions of Hindus the world over grow up observing rites, rituals and religious practices that lie at the heart of Hinduism, but which they don't know the significance of. Often the age-old customs, whose relevance is lost to modern times, are dismissed as meaningless superstitions. The truth, however, is that these practices reveal the philosophical and scientific approach to life that has characterized Hindu thought since ancient times; it is important to revive their original meanings today. This handy book tells the fascinating stories and explains the science behind the Hindu rites and rituals that we sometimes follow blindly. It is essential reading for anyone interested in India's cultural tradition.

Entdecken Sie über 120 internationale Curry-Gerichte aus aller Welt, die das kulinarische Fernweh stillen – von südafrikanischem Kochbananen-Curry bis hin zu indischem Okra-Auberginen-Masala. Dieses außergewöhnliche Kochbuch bietet Einblicke in die verschiedenen Curry-Regionen und deren Gewürze und Geschmacksprofile, die von der Karibik über Afrika bis Asien reichen. Curry steht für aromatische Gewürze, raffinierte Saucen und frische Zutaten – egal ob mit Fisch, Fleisch oder Gemüse. Jedes Gericht hat seinen eigenen Charakter: Einige sind feurig-scharf, andere süßlich-mild. Die Sammlung umfasst die besten Curry-Rezepte, sorgfältig zusammengestellt von renommierten Küchenprofis und Curry-Spezialisten. Lernen Sie verschiedene Garmethoden und Gewürzkombinationen kennen und lassen Sie sich von den verführerischen Aromen entführen. Das Buch bietet nicht nur über 120 Curry-Rezepte, darunter klassisches Hähnchen-Curry aus dem Punjab und exotisches rotes Curry mit Austernpilzen und Tofu aus Thailand, sondern auch wertvolle Hintergrundinformationen zum richtigen Umgang mit Gewürzen und zur Herstellung eigener Saucen. Anschauliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantieren den Erfolg der Gerichte. Ergänzen Sie Ihre Curry-Kreationen mit passenden Beilagen, um ein vollendetes Geschmackserlebnis zu erzielen. Tauchen Sie ein in die bunte Welt der Currys und genießen Sie eine kulinarische Reise rund um den Globus!

Talks about fragrant dishes from 18 regions including India, Thailand, Vietnam and Indonesia. This work teaches how to make authentic dishes like Thai green jungle curry, chicken makhani from old Delhi, perfumed pasanda from Pakistan and South African bunny chow. It reveals which ingredients make each dish special.