David L. Katz

David L. Katz ist der Gründungsdirektor des Yale-Griffin Prevention Research Center der Yale University und ehemaliger Präsident des American College of Lifestyle Medicine. Er ist ein Pionier der präventiven Medizin und konzentriert sich auf die Kraft von Ernährung und Lebensstil zur Förderung lebenslanger Gesundheit. Seine Arbeit betont, wie informierte Ernährungsentscheidungen zu optimalem Wohlbefinden führen können. Katz bemüht sich, wissenschaftlich fundierte Ratschläge zu verbreiten, die den Einzelnen befähigen, die Kontrolle über ihre Gesundheit durch Ernährung zu übernehmen.