Woodcuisine
Feine Küche mit wilden Zutaten. Sammeln, Zubereiten, Genießen. Rezepte für Vor- und Hauptspeisen, Desserts und Drinks.
- 176 Seiten
- 7 Lesestunden
Rausgehen. Sammeln. Kochen. Genießen: „We cook, what nature serves us“ – Woodcuisin steht für Naturküche mit Style. Mischa Olma bringt mit diesem hochästhetischen Buch frischen Wind in den Naturgenuss: Saison für Saison zeigt er, welche Schätze draußen warten und wie daraus moderne Gerichte, Drinks und Desserts entstehen, die unkompliziert gelingen. Ob am heimischen Herd oder am offenen Feuer: Dieses Kochbuch verbindet Kulinarik und die Wertschätzung für die Natur – ehrlich, kreativ und genussvoll.