Selbst geräucherte Köstlichkeiten Erklärungen zu allen geeigneten Fischsorten Einfache Anleitungen Mit vielen leckeren Rezepten Wie wird der Kabeljau zum Stockfisch? Was sind Kieler Sprotten oder Schillerlocken? Wie gesund sind geräucherte Fische? Welche Fische kann man räuchern? Auf diese und viele andere Fragen gibt dieses bewährte Buch von Egon Binder Antwort. Ein wahrlich praktischer Ratgeber, der vom Fangen der Fische über das Vor- und Zubereiten bis hin zum Bau einer Räuchervorrichtung kompetente Anleitungen gibt.
Alois Irlmaier war ein „Brunnengräber“, der mit der Wünschelrute nach Wasseradern suchte. Dies aber war nicht seine einzige ungewöhnliche Begabung, denn der als bescheiden und zurückhaltend geltende Mann erregte großes Aufsehen durch sein Hellsehen. Er hatte – so beschrieb er es selbst – plötzlich einen „Riss“, und er sah Menschen, lebende und tote, Ereignisse, Landschaften …
Fleisch, Wurst, Fisch. Der Klassiker in 10. Auflage
Sie möchten gerne Ihre eigenen geräucherten Delikatessen herstellen? Der Räucherexperte Egon Binder zeigt Ihnen in diesem Buch, wie es geht! Er erklärt Ihnen alle Grundlagen zum Thema Räuchern: den Unterschied zwischen Heiß-, Warm- und Kalträuchern, wie Sie Ihre eigenen Räucherschrank oder Räucherofen bauen und wie Sie Fehler beim Räuchern vermeiden. Ob im Haus, im Garten oder beim Camping – Platz und Gelegenheit zum Räuchern findet sich immer. Neben Tipps und Tricks finden Sie traditionelle Rezepte für Räucherwaren mit unvergleichlichem Aroma.
„Der Brunnengräber“ von Freilassing wurde durchs Hellsehen berühmt; er half der Polizei bei unaufklärbar erscheinenden Fällen, gab Angehörigen Auskunft über Vermisste und sagte mit seinen Prophezeiungen dramatische Ereignisse und Veränderungen für Europa voraus, die teilweise bereits eingetroffen sind.
Der neue Renner in unserer großen Reihe der Original Bayerischen Kochbücher, diesmal rund um Schweinefleisch: Immer wenn „sauguade“ Speisen auf den Tisch kommen sollen, wird man immer gerne dieses Kochbüchlein voller klassischer und besonderer Rezepte zur Hand nehmen wollen. Angefangen vom urbairischen Schweinebraten mit würziger Bratensoße bis hin zu Sauren Nieren, Kesselfleisch, Schnitzelvarianten, Schweinshax`n, Presssack und nicht zuletzt den typischen Beilagen wie Reibe- oder Semmelknödeln und Krautsalat, findet man darin die besten Tipps zum richtigen Einkauf, sowie zur perfekten Zubereitung und Garzeit. Mutters gute Küche lässt grüßen.
Hilfe gegen Ungeziefer! - Über 30 ungebetene Gäste werden vorgestellt- Umwelt- und gesundheitsschonend vorbeugen und bekämpfen- Aktuelle Rechtsfragen und Meldepflichten Dieses kompakte Handbuch stellt alle wichtigen Ungezieferarten imund am Haus vor: Es beschreibt über 30 ungebetene Gäste, von Schimmel überAmeisen und Motten bis zum Marder. Außerdem schildertes das Schadenspotenzial sowie vorbeugende und bekämpfendeMaßnahmen. Dabei wird besonders auf gesundheits- undumweltschonendes Vorgehen Wert gelegt. Auch rechtliche Fragen werden beantwortet.
Heinrich Schmidhubers Lebenswerk wird in diesem Buch von Freunden und Weggefährten gewürdigt, darunter ehemalige bayerische Ministerpräsidenten, Fußballstars und der DFB-Präsident. Es bietet eine Zeitreise von den 50er-Jahren bis heute, ergänzt durch zahlreiche Fotos. Schmidhuber, 1936 in Freyung geboren, hat sich aus einer Arbeiterfamilie heraus selbst emporgearbeitet. Nach einer Banklehre wurde er Vorstandsvorsitzender der Sparkasse Freyung und später Landshut, bevor er als Geschäftsführender Präsident den Sparkassenverband Bayern leitete. Politisch engagierte er sich ab 1963 in der CSU, war Bezirksvorsitzender der Jungen Union in Niederbayern und wurde 1969 zum 1. Bürgermeister von Waldkirchen gewählt. Von 1970 bis 1978 gehörte er dem Bayerischen Landtag an und war zwanzig Jahre im Bezirkstag Niederbayern tätig. Im Fußball wurde er 1998 Präsident des BFV und ist seither Ehrenpräsident. 2004 wurde er zum Schatzmeister des DFB gewählt und war im Organisationskomitee der Fußballweltmeisterschaft 2006 aktiv. Nach seinem Rücktritt 2007 übernahm er Aufgaben im Kuratorium der Sepp-Herberger-Stiftung. Für seine Verdienste im Fußball, sozialen Bereichen und der Kommunalpolitik erhielt er 2007 das Große Verdienstkreuz der Bundesrepublik Deutschland und ist Ehrenbürger von Waldkirchen.
Echte Scharfmacher für Messer, Scheren und Werkzeuge - umfassend: alle wichtigen Schleifmittel und Schleifmaschinen - wertvolle Tipps direkt aus der Praxis - mit vielen Zeichnungen und Fotos Eine scharfe Sache: Gut geschärftes Schneidwerkzeug ist das A und O in der Küche, im Hobbykeller, in der Werkstatt und fürdie Gartenarbeit. Wie das Selberschleifen geht, was Sie zur Grundausstattung benötigen und auf was Sie dabei achten müssen, wird in diesem Buch übersichtlich und gut verständlich erklärt. So behalten Messer, Scheren und Werkzeuge ihren Schneid und Ihnen geht die Arbeit leichter und sicherer von der Hand. Für Köche, Bastler, Heimwerker, Gärtner.
April warm, Mai kühl, Juni nass, §füllt dem Bauern Scheuer und Fass.§§Die
wichtigsten Wetterregeln als nützlicher, unterhaltsamer und täglicher
Begleiter für Hobbygärtner, Naturfreundeund alle Wetterbegeisterte.§Mit
Namenstagen, Aussaattipps, einer Fülle an aktuellen Informationen und als
Extra: das kleine Wetterlexikon.
Stellt reich illustriert unterschiedlich schwierige Wanderungen ausführlich vor: kleine Karten, Hinweise auf Sehenswertes und Besonderheiten entlang der Strecke, auf Einkehr- und Besichtigungsmöglichkeiten.
