Rukmini Iyer Bücher

Der Bestseller aus England präsentiert schnelle Küche aus dem Backofen mit 75 einfachen, kreativen Ofengerichten, die stressfrei auf den Tisch kommen. Nach minimalem Vorbereitungsaufwand wandern die Zutaten aufs Blech oder in die Form und dann ab in den Ofen – maximaler Genuss bei minimalem Aufwand! Das Kochbuch bietet sinnvolle Garzeitentabellen und Infografiken, die zeigen, wie Zutaten und Aromen harmonisch kombiniert und gegart werden. Ob man ein einfaches Gericht aus einem der acht Rezeptkapitel auswählt oder spontan kreativ wird, die Möglichkeiten sind vielfältig. Ein Blick in den Kühlschrank genügt, um herauszufinden, welche köstlichen Kombinationen sich zaubern lassen – von vegetarischen Festessen über schnelle Partygerichte bis hin zu saftigem Fisch. Die Rezeptvielfalt reicht von Chorizo-Hähnchen und Limetten-Lachs bis zu Harissa-Lammkeule und Dattel-Walnuss-Bratäpfeln. Auf 240 Seiten finden sich zahlreiche moderne Rezeptideen für den Ofen, die sich für Feierabendmahlzeiten oder sonntägliche Familienessen eignen. Die Garzeiten variieren von 30 Minuten bis zu einer Stunde, und der Abwasch bleibt dank des geringen Geschirreinsatzes kaum erwähnenswert.

1001 Aromen und Gewürze • Märchenhafter Genuss: eine Reise durch die zauberhafte Küche des Orients • Über 90 Rezepte: von Mezze über Couscous und Tajines bis zu köstlichen Desserts • Verführerisch schön: wunderschön fotografierte Rezeptideen Die orientalische Küche verführt alle Sinne: Man verbindet sie mit dem Geschmack von sirupgetränktem Gebäck, dem Geruch von mit Safran gewürzten Eintöpfen und den Bildern von rubinroten Granatäpfeln. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in die Welt von 1001 Nacht und lernen Sie die Vielfalt der Küche aus dem Nahen Osten kennen. Verblüffend einfach bezaubern diese Gerichte mit ihrem Geschmacksreichtum und sind dabei auch für Kochanfänger leicht zu meistern. Wunderschön gestaltet und mit verlockenden Fotografien wird dieses Buch Ihre Küche schnell in einen duftenden Suq verwandeln.

Indisch schlemmen in Minutenschnelle! Dieses Kochbuch bietet eine Vielzahl an schnellen, überwiegend vegetarischen und veganen Rezepten, inspiriert von der traditionellen Küche Südindiens und Bengalens. Die Bestsellerautorin Rukmini Iyer präsentiert 75 authentische Gerichte, die auch für Kochanfänger*innen leicht zuzubereiten sind. Von fluffigen Parathas mit Käse-Chili-Füllung bis hin zu erfrischendem Mango-Kardamom-Lassi – die Rezepte versprechen maximalen Geschmack bei minimalem Aufwand. Für jeden Anlass gibt es das passende Gericht: Chili-Erdnüsse mit Limette für gesellige Abende, Chili-Kokos-Lachs mit gerösteten Kirschtomaten für romantische Dates oder geröstete Okraschoten mit Naan für entspannte Wochenenden. Mit Menüvorschlägen und hilfreichen Tipps gelingt indisches Essen im Handumdrehen. Entdecken Sie frische, köstliche und alltagstaugliche indische Rezepte, die in Windeseile auf dem Tisch stehen!

**THE SUNDAY TIMES BESTSELLER** The Green Roasting Tin is the ultimate vegetarian and vegan cook book. The perfect gift for veggies, flexitarians and anyone looking to eat less meat. Seventy-five easy one-tin recipes- half vegan, half vegetarian, all delicious. With all of the meals in this book, you simply pop your ingredients in a tin and let the oven do the work. From flexitarians to families, this book is for anyone who wants to eat easy veg and plant- based meals using everyday ingredients and store cupboard staples. 'This book will earn a place in kitchens up and down the country' Nigella Lawson THE SWEET ROASTING TIN, THE LATEST IN THE MILLION-COPY-SELLING ROASTING TIN SERIES, IS OUT NOW

Cook delicious, all new one-tin recipes with an international twist, including fresh vegan and vegetarian ideas, from the bestselling author of The Green Roasting Tin The Roasting Tin Around the World covers all corners of the globe with brand new recipes.

The latest in the bestselling Roasting Tin series 10 MINUTES PREP. The Quick Roasting Tin contains 75 new all-in-one tin recipes from quick weeknight dinners to make-ahead lunchboxes and family favourites. All meals take just 10 minutes to prep, and no longer than 30 minutes in the oven.

The perfect gift for everyone who loves sweet treats this Christmas.'A pastel confection of easy bakes from loaf tins to muffins' StylistFrom sticky date gingerbread and chocolate passionfruit brownies to chilli-spiked halloumi and courgette muffins and the ultimate bread and butter pudding, simply pop your ingredients in a tin and let the oven (or for minimum-effort bakes, the fridge!) do the work. Keeping with her ethos of 'minimum effort, maximum flavour', Rukmini Iyer's one-tin bakes are simple to prep, but still offer great-tasting results.From easy bakes to showstopping sensations, this book is for anyone who wants to bake using everyday ingredients and store cupboard staples.