Pete Evans Bücher

Essen mit Freunden – gemeinsam kochen und genießen. 100 frische, leicht zuzubereitende, köstliche Rezepte für draußen und drinnen. Viel Erfolg mit wenig Aufwand. Kochen macht Spaß – Essen mit Freunden macht doppelt Spaß! Wer gerne kocht, kocht auch gerne für seine Freunde. Denn das Essen macht umso mehr Spaß, wenn man sich in geselliger Runde versammelt. Pete Evans präsentiert 100 Rezepte, die dem Gastgeber beim Kochen ebenso viel Freude machen wie den Gästen beim Essen. Es sind einfach zu kochende, leicht anzurichtende, toll aussehende und umwerfend schmeckende Gerichte, mit denen man seine Gäste – egal ob beim Essen im Freien oder zu Hause – garantiert begeistern wird. Damit Essen mit Freunden Freude macht! Pete Evans ist Koch, Fernsehkoch, Restaurantbetreiber und Angler – wobei er das letztgenannte am liebsten ist. In Sydney betreibt er die Restaurants „Hugo’s Manly“, „Hugo’s Bar Pizza“ und „Hugo’s Lounge“ sowie in Brighton (Victoria) das „Pantry“. Pete Evans ist verheiratet und hat zwei Töchter.

Entdecken Sie 100 geniale Pizzarezepte von klassisch bis modern, mit Zubereitungstipps und einer kurzen Geschichte der Pizza. Pete Evans, Koch und Pizzaliebhaber, teilt seine Leidenschaft für selbstgemachte Pizza in diesem liebevoll gestalteten Buch. Ideal für jede Gelegenheit, von Frühstück bis Gourmet.

Back to the roots – die ursprünglichste Art, abzunehmen. Mit Genuss und ohne zu hungern Gewicht reduzieren und sich ausgeglichen und voller Energie fühlen – dank Paleo! Die Paleo-Ernährung basiert auf unverarbeiteten Lebensmitteln, wie sie den Steinzeitmenschen vor der Erfindung der Landwirtschaft zur Verfügung standen. Verzichtet wird hingegen auf die meisten verarbeiteten Lebensmittel, da sie in Verdacht stehen, Übergewicht, chronische Krankheiten und Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu begünstigen. Wie köstlich kreative Steinzeitküche sein kann, zeigt Profikoch Pete Evans anhand von über 100 Rezepten, die garantiert für Abwechslung auf dem Teller sorgen. Er präsentiert leckere und schnelle Gerichte aus ballaststoffreichem Gemüse, aus Nüssen, Kräutern, Fleisch und Fisch: vom Salat aus Wurzelgemüse über gegrillten Wildlachs mit Artischocken-Salsa und Vietnamesische Hähnchenflügel bis hin zum Cheesecake mit Beeren als Dessert. Ideal auch für alle, die sich gluten- oder laktosefrei ernähren möchten, ohne auf Genuss zu verzichten.

So einfach kann kochen für die Familie sein: 95 kreative, einfach nachzukochende Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen, Beilagen und Desserts. Edle Ausstattung, tolle Fotografien und grandiose Gestaltung. Nach seinem Erfolg 'Essen mit Freunden' widmet sich Pete Evans einem weiteren Thema, das ihm am Herzen liegt: dem Kochen für die Familie. Als vielbeschäftigter Vater von zwei Töchtern – der, da Koch von Beruf, zu Hause oft zum Kochen verpflichtet wird –, weiß er aus eigener Erfahrung, wie wichtig es ist, mit wenig Aufwand toll schmeckende und gesunde Gerichte zu zaubern. Hier versammelt er seine liebsten Rezepte für jede Mahlzeit – von Frühstück über Mittag- und Abendessen und Beilagen zu Desserts –, die garantiert jeden in der Familie begeistern werden. Egal ob Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch oder Gemüsegerichte: Hier ist für jeden mindestens ein neues Lieblingsrezept dabei.

Wer schon immer mal wissen wollte, wie Ribeye-Steak mit Chili-Salz-Kruste und Zitrone oder Chicken-Burger mit Piri-Piri-Sauce schmeckt, der sollte die Rezepte von Kultkoch Pete Evans probieren. Evans, einer der renommiertesten Köche Australiens, kombiniert Geschmortes, Gebratenes und Gegrilltes mit teils deftigen und exotischen Gewürzen und schafft so innovative Geschmackskreationen. Rund 110 neue und ungewöhnliche Rezepte für Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Beilagen, Desserts und Drinks machen Lust auf einen Abend mit Freunden, ein schönes Essen zu zweit oder eine größere Party. Ein Kochbuch, das nicht nur Männern die rustikale Küche Australiens näherbringt.

"In My Table, chef and restaurateur Pete Evans share his menus and secrets for casual entertaining. Based around shared platters, My Table is the antithesis of restaurant dining and aims to minimise the time the host spends in the kitchen, away from their guests. Pete caters for indoor and outdoor dining and with recipes for all seasons and moods, from a no-cook seafood lunch to a wintry banquet, and there's a stylish selection of drinks to set the scene and simple desserts to finish."--Provided by publisher

Featuring over 60 quick and easy recipes, this book simplifies the ketogenic diet for busy families. It begins with a clear explanation of the keto lifestyle, making it accessible for beginners and seasoned dieters alike. The collection includes delicious, family-friendly dinners that are designed to be both satisfying and beneficial for achieving ketosis. Among the standout recipes is the ultimate keto bolognese, ensuring that healthy eating doesn't compromise on flavor.

Focusing on spiralised vegetables and fruits, this book offers a creative approach to increasing vegetable intake by replacing traditional pasta with veggie noodles. It provides easy instructions for making various noodle shapes from ingredients like zucchini, carrots, and sweet potatoes. The collection includes flavorful recipes for meals such as kung pao chicken with zoodles and creamy pumpkin carbonara. All dishes are free from dairy, legumes, grains, and refined sugar, promoting a healthy lifestyle while making vegetable consumption enjoyable for the whole family.

Focusing on making vegetables appealing, the book features over 130 delicious recipes that transform greens from mere sides into the main attractions. It offers enticing dishes like crispy carrot fritters, sweet potato waffles with guacamole, and eggplant parmigiana, appealing to even the most selective eaters. Additionally, readers will find practical tips on boosting vegetable consumption at all meals, as well as guidance on sourcing and growing seasonal, organic produce, and understanding the health benefits of various vegetables.

From award-winning Australian chef and restaurateur Pete Evans, author of Family Food and Healthy Every Day with new book Eat Your Greens out soon.In Low Carb, Healthy Fat, Pete Evans covers the why and how of adopting low carb lifestyle, which has been scientifically proven to be the simplest and most effective means to achieve and maintain a healthy weight. By reducing sugar- and starch-based carbohydrates in our meals and instead combining in-season vegetables with a moderate amount of high-quality protein, enough healthy fat to satiate and some fermented foods, we can quickly and easily unlock our body's natural potential for fast, healthy weight loss, improve our mood and energy levels and support better brain function. The science behind the low carb lifestyle is clearly explained, with nutritional and lifestyle advice on which foods to embrace and avoid, simple meal plans to get you going and, of course, more than 100 delicious, nutrient-dense recipes to make eating well that much easier and more enjoyable. Everything from the ingredients in these dishes, to the way they are cooked and served, is about creating better health and wellbeing for you and your family for the rest of your lives. Now it's time to get into the kitchen and start cooking!