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Bietet über 100 der duftendsten und köstlichsten Gerichte aus Marokko, Tunesien, Algerien und Ägypten. Erforscht die Geschichte und Ursprünge dieser verlockenden Küche und beschreibt die authentischen Zutaten sowie die Kochmethoden für jedes Land.
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Nordafrikanische Küche, Hilaire Walden
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1997
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- Titel
- Nordafrikanische Küche
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Hilaire Walden
- Verlag
- Könemann
- Erscheinungsdatum
- 1997
- Seitenzahl
- 128
- ISBN10
- 3895082988
- ISBN13
- 9783895082986
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Essen
- Bewertung
- 4 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Bietet über 100 der duftendsten und köstlichsten Gerichte aus Marokko, Tunesien, Algerien und Ägypten. Erforscht die Geschichte und Ursprünge dieser verlockenden Küche und beschreibt die authentischen Zutaten sowie die Kochmethoden für jedes Land.