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Von Anis, Koriander und Ingwer bis hin zu Lorbeer, Rosmarin, Wermut und Vanille beschreibt dieser informative Text vierzig Hauptgewürze und ihre Ursprünge.
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Gewürzkunde, Jan-Öjvind Swahn
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1998
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- (Hardcover)
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- Titel
- Gewürzkunde
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Jan-Öjvind Swahn
- Verlag
- Orbis-Verl.
- Erscheinungsdatum
- 1998
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 208
- ISBN10
- 3572009022
- ISBN13
- 9783572009022
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Bewertung
- 3,25 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Von Anis, Koriander und Ingwer bis hin zu Lorbeer, Rosmarin, Wermut und Vanille beschreibt dieser informative Text vierzig Hauptgewürze und ihre Ursprünge.