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Das Basiswissen für die Räucherpraxis zu Hause: Geräte und Zubehör, Räuchermethoden, Vorbereitung der Fische, geeignete Fischarten mit ihren Besonderheiten und rund 50 Rezepte – vielfach erprobt und leicht nachvollziehbar.
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Fische räuchern, Francis Ray Hoff
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2003
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- (Paperback),
- Buchzustand
- Gebraucht - Sehr gut
- Preis
- € 3,19
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