Velká encyklopedie čokolády: Více než 200 receptů
Autoren
Parameter
Kategorien
Mehr zum Buch
První část knihy popisuje dějiny čokolády,původ, jak se pěstuje, kdo byli jejími prvními výrobci, jak se z bobů stane čokoládová tabulka... Druhá část knihy obsahuje přes 200 receptů čokoládových laskominek od Aztécké hořké čokolády po čokoládové obláčky z odpalovaného těsta..Detajlně popsané postupy technik vám ukáži jak čokoládu temperovat, rozpouštět, vytvářet praménky, vytlačovat z ní tvary ...
Buchkauf
Velká encyklopedie čokolády: Více než 200 receptů, Christine McFadden, Christine France
- Sprache
- Erscheinungsdatum
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Lieferung
Zahlungsmethoden
Feedback senden
- Titel
- Velká encyklopedie čokolády: Více než 200 receptů
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Christine McFadden, Christine France
- Verlag
- Rebo
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 8072340565
- ISBN13
- 9788072340569
- Kategorie
- Kochbücher
- Beschreibung
- První část knihy popisuje dějiny čokolády,původ, jak se pěstuje, kdo byli jejími prvními výrobci, jak se z bobů stane čokoládová tabulka... Druhá část knihy obsahuje přes 200 receptů čokoládových laskominek od Aztécké hořké čokolády po čokoládové obláčky z odpalovaného těsta..Detajlně popsané postupy technik vám ukáži jak čokoládu temperovat, rozpouštět, vytvářet praménky, vytlačovat z ní tvary ...