Salat Samurai

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Terry Hope Romero, Bestseller-Autorin aus New York, kehrt mit einem inspirierenden Kochbuch zurück, das Salate von ihrem „Beilagen"-Status befreit. Mit über 100 köstlichen Hauptgerichten zeigt sie, wie man Salate zu sättigenden und aufregenden Speisen macht. Die Rezepte kombinieren deftige Grundlagen, pikante Dressings und eine Vielzahl an köstlichen Toppings, um die Leser zu wahren Salat-Kriegern zu machen. Die fleisch- und milchfreien Gerichte nutzen vollwertige, saisonale Zutaten und sind nach Jahreszeiten geordnet, sodass sie das ganze Jahr über unvergessliche Mahlzeiten bieten – sogar im tiefsten Winter. Zu den verlockenden Rezepten gehören Frühlingskräutersalat mit Orangen-Ahorn-Tempeh, ein teuflischer Grünkohl-Caesar-Salat und ein Seitan-Steak-Salat mit Pfefferkorn-Dressing. Salat Samurai macht Schluss mit langweiligen Salaten und bietet eine Fülle an Energie und Superfoods. Viele Rezepte sind glutenfrei und bieten Rohkost-Optionen, perfekt für den Job oder Feierabend. Dieses Kochbuch lehrt, wie man gesundes, verführerisch leckeres Essen zubereitet, das sättigt und begeistert. Es ist eine Einladung, die köstliche Küchenkampfkunst des Salat Samurais zu entdecken.