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Barbecue! Bible Sauces, Rubs, and Marinades, Bastes, Butters, and Glazes
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Offers more than two hundred recipes from a wide range of barbecue flavoring techniques, including rubs and spice mixes, marinades, spice pastes, sauces, salsas, bastes, butters, chutneys, and relishes.
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Barbecue! Bible Sauces, Rubs, and Marinades, Bastes, Butters, and Glazes, Steven Raichlen
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2000
- Einband
- (Paperback)
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- Titel
- Barbecue! Bible Sauces, Rubs, and Marinades, Bastes, Butters, and Glazes
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Steven Raichlen
- Verlag
- Workman Publishing
- Erscheinungsdatum
- 2000
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 0761119795
- ISBN13
- 9780761119791
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Kochbücher, Handbücher und Anleitungen, Essen
- Bewertung
- 4,15 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Offers more than two hundred recipes from a wide range of barbecue flavoring techniques, including rubs and spice mixes, marinades, spice pastes, sauces, salsas, bastes, butters, chutneys, and relishes.