Parameter
- 160 Seiten
- 6 Lesestunden
Mehr zum Buch
Podtitul: Čarování v kuchyni. Nehledejte zde návody k výrobě alchymistických elixírů. Tahle kniha vás zavede do tajemně zakouřené černé kuchyně našich prababiček, do barokní a středověké vesnice, aby vám ukázala, že příprava jídla byla rituálem, udržujícím prosperitu rodu i řád světa. Málokoho dnes napadne, že zdobení koláče je vlastně vytváření mandaly, že koblihy jsou modelem koňského trusu, že ornament na velikonočním vejci je zaklínadlem a magickým záznamem, který lze přečíst a jímž dárce cosi sděluje obdarovanému... Najdete zde přehled rituálních jídel pro všechny svátky roku, z nichž některé jsou známé (velikonoce, vánoce), jiné zapomenuté (např. liščí neděle, rusalčí dny a pod.) A víte, že moravští vrabci se původně dělali opravdu z vrabců? Kromě zajímavého vyprávění zde naleznete i 44 méně známých receptů. Ať už se rozhodnete uvařit ,,Hadí mord\" nebo ,,Kaši pro duše nebožtíků\", pokusíte se o ,,domácí pivo\" nebo ,,medovinu\", určitě poznáte, že vaření je nedílnou částí dávné lidové magie, která má co říct i nám, v době chvatně hltaných hamburgerů.
Buchkauf
Magická kuchařka : čarování v kuchyni, Otomar Dvořák
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2002
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Magická kuchařka : čarování v kuchyni
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Otomar Dvořák
- Verlag
- Ivo Železný
- Erscheinungsdatum
- 2002
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 160
- ISBN10
- 8023737007
- ISBN13
- 9788023737004
- Reihe
- Kuratierte Auswahl
- Vědma
- Schlagwörter
- Sachbücher, Historisches Thema, Geschichte, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Tschechische Literatur, Tschechische & slowakische Geschichte, Tschechische Geschichte
- Bewertung
- 4,65 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Podtitul: Čarování v kuchyni. Nehledejte zde návody k výrobě alchymistických elixírů. Tahle kniha vás zavede do tajemně zakouřené černé kuchyně našich prababiček, do barokní a středověké vesnice, aby vám ukázala, že příprava jídla byla rituálem, udržujícím prosperitu rodu i řád světa. Málokoho dnes napadne, že zdobení koláče je vlastně vytváření mandaly, že koblihy jsou modelem koňského trusu, že ornament na velikonočním vejci je zaklínadlem a magickým záznamem, který lze přečíst a jímž dárce cosi sděluje obdarovanému... Najdete zde přehled rituálních jídel pro všechny svátky roku, z nichž některé jsou známé (velikonoce, vánoce), jiné zapomenuté (např. liščí neděle, rusalčí dny a pod.) A víte, že moravští vrabci se původně dělali opravdu z vrabců? Kromě zajímavého vyprávění zde naleznete i 44 méně známých receptů. Ať už se rozhodnete uvařit ,,Hadí mord\" nebo ,,Kaši pro duše nebožtíků\", pokusíte se o ,,domácí pivo\" nebo ,,medovinu\", určitě poznáte, že vaření je nedílnou částí dávné lidové magie, která má co říct i nám, v době chvatně hltaných hamburgerů.