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Internationales Tomatenkochbuch, Hans-Henning Lühr
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2023
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- (Paperback)
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- Titel
- Internationales Tomatenkochbuch
- Untertitel
- 49 Rezepte aus 33 Ländern
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Hans-Henning Lühr
- Verlag
- Kellner Klaus Verlag
- Erscheinungsdatum
- 2023
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 100
- ISBN10
- 3956514122
- ISBN13
- 9783956514128
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher
- Beschreibung
- Auberginen aus Sezuan (China) / Auberginen-Chutney (Südafrika) / Auberginen Curry (Tansania) / Auberginen mit Schwarzkohl (Pakistan) / Auberginen mit Walnüssen (Georgien) / Auberginenpüree (Marrokko) / Auberginenröllchen (Georgien) / Bällchen aus Auberginen und Kichererbsen (Griechenland) / Gebackene Auberginen mit Zaatar, Walnüssen und Honig (Tunesien) / Gebratene Edamame-Bohnen mit Auberginen und Soba-Nudeln (Japan) / Omelette mit Auberginen (Armenien) Auberginen und Kirschtomaten Curry (Indien) / Gebratene Tomaten (Australien) / Salat aus grünen Tomaten und Kiwis mit Büffelmozzarella (Neuseeland) / Scharfes Tomatensorbet (Mexiko) / Stockfischeintopf (Puerto Rico) / Terrine aus drei verschiedenfarbigen Tomatensorten (Spanien) / Tomatencoulis (Spanien) / Tomaten-Dip »Pebre« (Chile) / Tomatengelee (England) / Tomatenessenz mit Ricottaklösschen (Italien) / Tomatenmarmelade nach Michel Dessau (Frankreich) / Tomatensmoothie (Portugal) / Tomatensorbet (USA)