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Das Buch bietet eine umfassende Einführung in die makrobiotische Lebensweise und deren Prinzipien. Es behandelt die gesundheitliche Situation in Industrieländern, die makrobiotische Ernährung, Nahrungsmittel, Kochtechniken und deren gesundheitliche Wirkungen. Zudem werden individuelle Anpassungen zur Gesundheitsförderung und soziale Stabilität erläutert. Ein wertvoller Ratgeber für die ganze Familie.
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Das grosse Buch der makrobiotischen Ernährung und Lebensweise. Ausgeglichen Essen für ein harmonisches Leben, Michio Kushi, Aveline Kushi
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- 2023
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- (Paperback)
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