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The author takes an insightful look at the influence of the oyster on four centuries of New York history, culture, economics, and culinary trends.
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The Big Oyster, Mark Kurlansky
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2006
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- (Hardcover)
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- Titel
- The Big Oyster
- Untertitel
- New York on the Half Shell
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Mark Kurlansky
- Erscheinungsdatum
- 2006
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 321
- ISBN10
- 0345476387
- ISBN13
- 9780345476388
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Historisches Thema, Geschichte, Natur, Wissenschaft, Essen, New York, Mikrogeschichte
- Bewertung
- 3,95 von 5 Sternen
- Beschreibung
- The author takes an insightful look at the influence of the oyster on four centuries of New York history, culture, economics, and culinary trends.