Wer sich mit Brotbacken beschäftigt, kommt hier auf seine Kosten. Alles wird gut erklärt und gutes Brot zu backen ist einfacher als man denkt.
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Sie entdecken gerade das Brotbacken für sich und benötigen einen echten Einsteigerkurs, der Sie auf dem Weg zu unvergleichlichem Brotgenuss begleitet? Mit diesem Brotbackkurs lernen Sie von der Pike auf, wie Sie Ihr eigenes, wirklich gutes Brot selber backen können. Leicht verständlich und mit vielen bebilderten Handgriffen führt Sie das Buch durch den Backprozess und steigert sich im Schwierigkeitsgrad. Mit Know-how zum Handwerkszeug und den verschiedenen Triebmitteln steht den sagenhaften Brot-, Brötchen- und Baguetterezepten schon bald nichts mehr im Wege. Machen Sie Ihre Küche zur Backstube und backen Sie mit wenig Hefe und langer Teigführung höchst bekömmliche Brote.
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Der Brotbackkurs, Valesa Schell
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2019
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- (Hardcover)
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- Titel
- Der Brotbackkurs
- Untertitel
- Einfach starten - Profi werden
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Valesa Schell
- Verlag
- Ulmer
- Erscheinungsdatum
- 2019
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3818606870
- ISBN13
- 9783818606879
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lebenshilfe, Kochbücher, Medizin, Kochbücher, Essen & Trinken, Essen, Gesunder Lebensstil, Ernährung & Diäten, Backen, Gemüse, Obst, Gebäck, Brot, Messer, Sauerteig
- Bewertung
- 5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Sie entdecken gerade das Brotbacken für sich und benötigen einen echten Einsteigerkurs, der Sie auf dem Weg zu unvergleichlichem Brotgenuss begleitet? Mit diesem Brotbackkurs lernen Sie von der Pike auf, wie Sie Ihr eigenes, wirklich gutes Brot selber backen können. Leicht verständlich und mit vielen bebilderten Handgriffen führt Sie das Buch durch den Backprozess und steigert sich im Schwierigkeitsgrad. Mit Know-how zum Handwerkszeug und den verschiedenen Triebmitteln steht den sagenhaften Brot-, Brötchen- und Baguetterezepten schon bald nichts mehr im Wege. Machen Sie Ihre Küche zur Backstube und backen Sie mit wenig Hefe und langer Teigführung höchst bekömmliche Brote.