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Mit über 1.100 Farbfotografien und 150 Rezepten bietet diese reich illustrierte Einführung in die Kochkunst eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu einhundert grundlegenden Kochtechniken. Jede Technik wird durch informative Hintergründe ergänzt, die erläutern, welchen Einfluss sie auf den Geschmack der Speisen hat.
Sprache
Publikation
Buchkauf
Das 1x1 des Kochens, James Peterson
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2000
- Einband
- (Hardcover),
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- € 2,79
4,3
Sehr gut
99+ Bewertung
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- Titel
- Das 1x1 des Kochens
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- James Peterson
- Verlag
- Könemann
- Erscheinungsdatum
- 2000
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 299
- ISBN10
- 3829061161
- ISBN13
- 9783829061162
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Kochbücher, Handbücher und Anleitungen, Essen
- Originaltitel
- Essentials of cooking
- Bewertung
- 4,3 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Mit über 1.100 Farbfotografien und 150 Rezepten bietet diese reich illustrierte Einführung in die Kochkunst eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu einhundert grundlegenden Kochtechniken. Jede Technik wird durch informative Hintergründe ergänzt, die erläutern, welchen Einfluss sie auf den Geschmack der Speisen hat.