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Di origine piemontese, la panna cotta è un dessert a base di panna fresca, più spesso aromatizzata alla vaniglia. Facile da cucinare, è pronta per essere servita in bicchieri oppura sformata come un budino (piccolo o grande). Assume qualsiasi forma che desideriamo e fa la sua bella scena con i decori più svariati, dalla frutta fresca ai petali dei fiori commestibili. Questo grande classico trova la sua veste moderna nelle 28 versioni ideate dalla Zavan.
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Panna cotta, Laura Zavan
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2008
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- (Hardcover)
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- Titel
- Panna cotta
- Sprache
- Italienisch
- Autor*innen
- Laura Zavan
- Verlag
- Bibliotheca culinaria
- Erscheinungsdatum
- 2008
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 72
- ISBN10
- 8895056213
- ISBN13
- 9788895056210
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- Di origine piemontese, la panna cotta è un dessert a base di panna fresca, più spesso aromatizzata alla vaniglia. Facile da cucinare, è pronta per essere servita in bicchieri oppura sformata come un budino (piccolo o grande). Assume qualsiasi forma che desideriamo e fa la sua bella scena con i decori più svariati, dalla frutta fresca ai petali dei fiori commestibili. Questo grande classico trova la sua veste moderna nelle 28 versioni ideate dalla Zavan.