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- 484 Seiten
- 17 Lesestunden
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Naslagwerk over de Chinese keuken dat naast culinaire informatie ook veel biedt over culturele, historische en sociale aspecten van China.
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Culinaria China, Katrin Schlotter, Elke Spielmanns-Rome, Gregor M. Schmid, Lisa Franz, Yuan Ho
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2010,
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- € 135,99
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- Titel
- Culinaria China
- Untertitel
- Keuken, land, mensen
- Sprache
- Niederländisch
- Autor*innen
- Katrin Schlotter, Elke Spielmanns-Rome, Gregor M. Schmid, Lisa Franz, Yuan Ho
- Verlag
- Ullmann
- Erscheinungsdatum
- 2010
- Seitenzahl
- 484
- ISBN10
- 3833150815
- ISBN13
- 9783833150814
- Reihe
- Schlagwörter
- Beschreibung
- Naslagwerk over de Chinese keuken dat naast culinaire informatie ook veel biedt over culturele, historische en sociale aspecten van China.