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Autorinnen
Bénédicte Rullier
1
Štefan Ižák
1
Gertraud Fischinger
1
Johann Hamdorf
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Heribert Keweloh
1
Maria Revermann
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Bohumil Turek
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Bora
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Mladá generace lékařů
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Institut pro další vzdělávání pracovníků ve zdravotnictví v Brně
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J. Weck
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Lebensmittelrecht 4. Auflage
Gertraud Fischinger
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Koche auf Vorrat! Band 2
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Mikroorganismen in Lebensmitteln
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Mikrobiologická problematika ve výživě
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Hygiena potravín: Hydina, vajcia, divina, ryby
Štefan Ižák
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L'hygiène alimentaire
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Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů
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Hygiena a technológia potravín
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Zmizelá Praha. Trhy a tržiště
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