Sicheres Kochen Reihe

Indonesien wurde von den Chinesen, Indern, Portugiesen, Holländern und Engländern beeinflusst. Die Küche spiegelt diese reiche Geschichte und die vielfältigen Kulturen wider. Indonesische Gerichte sind bekannt für ihre würzigen Saucen und Gewürzpaste, die aus frischen Kräutern wie Koriander, Zitronengras und Ingwer sowie Geschmacksstoffen wie Kurkuma und Shrimp-Paste hergestellt werden. Entdecken Sie köstliche indonesische Mahlzeiten mit diesen leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Rezepten.

The cuisine of Thailand is a skillful blend of the most interesting elements of Asian cooking. Sweet and aromatic spices give complexity to curry sauces and, when blended with the Thai ginger, Kha, and the stimulating flavor of lemon grass and lime leaves, they make a taste uniquely Thai. You can create this very appealing cuisine at home with these easy step-by-step illustrated recipes.

In der Kürze liegt die Würze. Diese Kochbuchreihe für die Westentasche überzeugt nicht nur durch den sensationell günstigen Preis. Die Rezepte sind leicht nachzukochen und garantieren große lukullische Erlebnisse. Ideal als Mitbringsel, wenn es nur eine Kleinigkeit sein soll oder als preiswerter Spontankauf.

Indian food is much more than curries and rice - the different regions each have their own particular specialties. The dishes of the south are generally much hotter than the less fiery, but more aromatic, dishes or the north. The use of spices has been perfected in Indian food - and these are added liberally and imaginatively to each dish. With this step-by-step guide to Indian cooking we give you the very best of this diverse and delicious cuisine.