Angelika Ilies Bücher

One Pot Pasta – Genussküche für die ganze FamilieNudelgerichte für jeden Tag und jeden Geschmack schnell gezaubert – der GU-KüchenRatgeber One Pot Pasta macht alle glücklich. Mit hilfreichen Tipps von den richtigen Nudelsorten bis zur Wahl der passenden Sauce kann bei den genial einfachen Rezepten nichts schiefgehen. Ob schnell, scharf, asiatisch, vollwertig, vitaminreich oder mediterran – schon beim Anschauen der Fotos läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Unkompliziert und unglaublich vielseitig – so schmeckt Pasta aus einem Topf! Pasta: So spannend wie noch nie! Neue und klassische Nudelrezepte, exotische und ungewöhnliche Kombinationen werden in diesem Kochbuch auf das Schönste zusammengebracht. Kochbuchautorin Angelika Ilies versteht es perfekt, Zutaten überraschend neu zu kombinieren. Kapitel: „Vegetarisch“, „Fleisch & Wurst“, „Fisch & Meeresfrüchte“ Raffinierte Infos und Tricks bei einzelnen Rezepten GU-Clou: spannende Insidertipps Etwa 55 Fotos (u. a. mit Step-by-Step-Anleitungen) 

Zum Frühstück gab's schon Croissant und mittags Pasta? Wer mit seinem Appetit auf Süßkram, Obst und Mehlprodukte ein bisschen über das Ziel hinausgeschossen ist, für den sind No-Carb-Gerichte genau das Richtige: Denn mit einem Minimum an Kohlenhydraten lässt sich das persönliche Kohlenhydrat-Konto (und das schlechte Gewissen gleich mit) ausgleichen – und als positver Nebeneffekt wird die Fettverbrennung gepusht. Satt wird man allemal, denn anstelle von Kohlenhydraten gibt es wichtige Eiweiße, und vor allem hochwertige Fette und natürlich viel Gemüse. Ob zum Frühstück, zum Abendessen oder to go: In diesem Buch gibt es Schlankmacher satt, Rezepte mal mit, mal ohne Fisch und Fleisch, aber immer überraschend einfach und superlecker. Eine kleine Theorie erklärt, wie man sich im Low-Carb-No-Carb-Dschungel gut zurechtfindet. Dazu gibt es Lebensmittellisten und zahlreiche Tricks und Tipps, wie man eine kohlenhydratarme Ernährungsweise perfekt in den Alltag integrieren kann und Stolperfallen umgeht. No Stress, No Carb – einfach loslegen!

Über 170 Genießer-Rezepte für Gesundheitsbewusste mit vielen Tipps für leichtes Gelingen. Lecker und cholesterinarm ist kein Wiederspruch, das zeigt \"Das große GU Koch- und Backbuch - Cholesterinspiegel senken\". Im Vordergrund stehen Gemuesegerichte und für die Zubereitung werden vorzugsweise pflanzliche Fette verwendet, doch auf Fleisch und tierische Produkte muss niemand verzichten. Die Rezepte sind schnell zubereitet, abwechslungsreich und haben das große Plus: sie sind ideal für Gesundheit, Wohlbefinden und die schlanke Linie! Im Theorieteil wurden die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse in Zusammenarbeit mit der Lipid-Liga e.V. üuebersichtlich und verstaendlich zusammengefasst und erklaert.

Quarantäne und kein Einkauf möglich? Krisenzeiten ohne Strom und Wasser? Notfälle sind schrecklich. Vor allem sind sie nicht vorhersehbar und treffen uns völlig unvorbereitet. Deshalb ist es klug, sich einen Notfall-Vorrat anzulegen, um für alle Eventualitäten gewappnet zu sein. Keine Panikmache, sondern absolut pragmatisch und nützlich!Im Notfallkochbuch erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um für Krisenzeiten gut vorzusorgen. Checklisten zeigen, was man an lange haltbaren Lebensmitteln im Vorrat haben sollte, um 14 Tage ohne Einkauf überleben zu können. Und wie man sich auch dann noch abwechslungsreich und sinnvoll ernähren kann, wenn auch Strom und Wasser nicht mehr verfügbar sind. Die Rezepte sind so konzipiert, dass man 2 Wochen lang – zusätzlich zum Frühstück – täglich jeweils 2 gute Mahlzeiten zubereiten kann. Wenn man weiß, wie, kann man aus Pasta, Reis, Dosengemüse und -obst oder auch Kartoffeln, Dauerwürsten, Brühen und Zwiebeln glücklicherweise einiges zaubern. Dazu gibt es Tipps zur Lagerung, zur Haltbarkeit und zu alternativen Kochgeräten.

Unkomplizierte Köstlichkeiten – als Auftakt für ein Menü, zum geselligen Snacken oder als kleines Abendessen im Alltag

Super-Rezepte, superschnell und supereasy für den Star unter den Küchengeräten. Ob Vegetarisches aus dem Wok, Nudel- und Reisgerichte, Woks mit Fleisch und Geflügel oder mit Fisch und MeeresFrüchten: Alle Gerichte lassen sich mit Zutaten aus dem Supermarkt kochen und viele sind im Handumdrehen aus dem Küchenvorrat gezaubert. Für Gäste gibt es zu jedem Rezept Variationen mit weiteren Vorschlägen „für den besondern Kick“. Völlig neu sind die superpraktischen Zutatenlisten, gegliedert nach „frisch einkaufen“ und „aus dem Vorrat“, und das Blitz-Symbol als Geschwindigkeitsindikator für jedes Rezept. Was im Vorrat ewig hält, zeigen die Allround-Liste und die spezielle Asien-Liste.

Manchmal werden Träume in zwei Minuten wahr – das Geheimnis der Mug Cakes! Diese kleinen, schnellen Mikrowellenkuchen sind der heißeste Trend für alle Spontangenießer. Einfach alle Zutaten in eine Tasse geben, umrühren und in der Mikrowelle backen – schon kann man loslöffeln. Diese schnellen Tassenkuchen sind die perfekte Lösung für stressige Momente oder wenn man einfach nur etwas Süßes zum Kaffee möchte. Die Autorin Angelika Ilies bietet in diesem Küchenratgeber eine Vielzahl an einfachen Rezepten für jeden Geschmack: von fruchtigen Varianten wie Müsli-Mug und Apple Crumble über schokoladige Köstlichkeiten wie Double Schokoschock bis hin zu herzhaften Optionen wie Pizza-Luigi-Mug. Alle Rezepte sind in nur zwei Minuten fertig – kein langes Rühren oder Warten auf das Abkühlen! Zusätzlich gibt es praktische Tipps zum Umgang mit der Mikrowelle und Vorschläge, wie man Mug Cakes auch im Ofen zubereiten kann. Vegane Rezeptvarianten und schnelle Rezepte für süße und herzhafte Saucen runden das Angebot ab. Wer nach schnellen, unkomplizierten Kuchen sucht, findet hier die perfekte Lösung und erlebt Löffelspaß im Handumdrehen!

Wie gelingt die perfekt gewellte Hülle des Wiener Schnitzels? Wie stellt man fest, wann ein Steak rare, medium oder well done ist? Und wie verhindert man überhaupt, dass der ersehnte Genuss nicht als Schuhsohle endet? Gerade die kleinen Stücke wollen auf den Punkt genau gebraten werden, damit sie zart und saftig bleiben. Die Rezepte in diesem Buch bieten für alle geeigneten Fleischsorten die besten Methoden, Tipps und Tricks und zusätzlich passende Beilagen, die aus dem schnellen Kurzgebratenen komplette Mahlzeiten machen. Von Knusperschnitzel bis Saté-Spießchen, von Geschnetzeltem bis Filetpfanne, die variantenreichen Köstlichkeiten gelingen mühelos und eignen sich für Alltag und Feste gleichermaßen.