In this comprehensive guide to Asian cooking, Martin Yan has collected his favorite recipes and best advice from almost 20 years of his long-running public television series, "Yan Can Cook."
Martin Yan Bücher
Martin Yan ist ein chinesisch-amerikanischer Koch und Food-Autor, der in China geboren wurde. Er ist bekannt für seine preisgekrönte PBS-Fernsehkochshow 'Yan Can Cook', die er seit 1982 moderiert. Seine Arbeit konzentriert sich darauf, die Freude am Kochen und die Entdeckung von Aromen zu teilen.
Chinese Cooking For Dummies
- 360 Seiten
- 13 Lesestunden
Discover the joys of Chinese cooking with acclaimed chef Martin Yan! This book offers over 100 simple and authentic recipes, blending tradition with innovation. Learn essential techniques, from using a wok to preparing flavorful dips and sauces, and explore Chinese culinary culture. Perfect for any home chef!
Yan Can Cook: Everybody's Wokking
- 175 Seiten
- 7 Lesestunden
Everybody's Wokking by Martin Yan Excellent Book, Well Written, Very Insightful and Helpful, Keeps you reading!