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Michael Pollan

    6. Februar 1955

    Michael Pollan ist ein amerikanischer Autor und Journalist, der sich vor allem mit der komplexen Beziehung zwischen Mensch und Pflanze beschäftigt. Seine Arbeit beleuchtet die kulturellen, ethischen und ökologischen Auswirkungen unserer Nahrungsmittelproduktion und unseres Konsums. Pollans Schreibstil ist aufschlussreich und zugänglich, wodurch er den Leser klar durch vielschichtige Themen führt. Seine einflussreichen Bücher haben weltweite Diskussionen über nachhaltige Landwirtschaft und unsere Verbindung zur Natur angestoßen.

    Michael Pollan
    Lebens-Mittel
    Die Botanik der Begierde
    Kochen
    Das Omnivoren-Dilemma
    Verändere dein Bewusstsein
    Verändere dein Bewusstsein