Christine Ferber Reihenfolge der Bücher

Von Marmelade und Konfitüre über Kompott bis hin zu Chutney und Sirup: Einmachen liegt wieder voll im Trend! Und bei den aromatischen Kreationen von »Marmeladenkönigin« von Christine Ferber aus dem Elsass bleiben wahrhaftig keine Wünsche offen. Sie präsentiert in diesem Buch nicht nur klassische Fruchtaufstriche aus dem heimischen Obst- und Gemüsegarten, sondern auch raffinierte Neukompositionen aus wilden und exotischen Früchten. Einfach köstlich!

Kompendium mit rund 270 Rezepten für Marmeladen, Konfitüren, Gelees, aber auch für Kompott, eingelegtes Obst, Fruchtpürees und Fruchtsuppen, Säfte, Sirup, Chutneys und süsssauer Eingelegtes. Als Zutaten werden Früchte aller Art verwendet.

Der mehrfach ausgezeichnete Dekorateur Philippe Model hat sich von seinem Lieblingskinderbuch Alice im Wunderland inspirieren lassen und gemeinsam mit der Konditorin Christine Ferber und dem Fotografen Bernhard Winkelmann ein ungewöhnliches Werk geschaffen: voll schwelgerischer Bilder, die mit Süßem und Pikantem, Gekochtem und Gebackenem aus Fisch und Fleisch, Zucker und Schokolade begeistern. Hier sind tolle Rezepte und Bilder für die ganze Familie versammelt!