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The Barbecue Bible

Autor*innen

Steven Raichlen

Buchbewertung

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Parameter

Essen
Handbücher und Anleitungen
Kochbücher & Rezepte
Kochkunst & Gastronomie
Sachliteratur

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'Das große Buch vom Barbecue!' verrät die Geheimnisse der Grillmeister dieser Erde und bietet köstliche Rezepte samt zugehörigen Saucen und passenden Desserts. Es enthält außerdem Informationen über Zubehör, Zutaten, Marinaden, Würzmischungen und nicht zuletzt ein Kapitel mit exotischen Durstlöschern für alle, die vom Fächeln der Holzkohle eine trockene Kehle bekommen haben.