Mehr zum Buch
Kniha plná báječných jedál dokazuje, že kváskovať sa oplatí. Obsahuje recepty od odborníčok a aktívnych kváskových pekárok zo Slovenska a Čiech, a je vhodná pre tých, ktorí majú problémy s trávením, alergie, intolerancie, alebo sa zaujímajú o zdravý životný štýl. Začiatky s kváskom môžu byť plné otázok, na ktoré potrebujete odpovede, aby vaše kváskové dielo vyšlo tak, ako má. V tejto kuchárskej knihe nájdete všetko o kvásku a kváskovaní od A do Z. Kniha ponúka 65 receptov na sladké aj slané jedlá pripravené pomocou kvásku. Obsahuje aj kapitolu s bezlepkovými chlebmi a jedlami, čo ocenia celiatici. Je určená nielen pre skúsených kváskových pekárov, ale aj pre úplných začiatočníkov, ktorí sa naučia kváskovať ľahko a efektívne. Okrem receptov nájdete aj návod na založenie kvásku, jeho starostlivosť, tipy a triky pri práci s lepkovým a bezlepkovým cestom, a popis možných chýb pri pečení. Recepty sú jasne vysvetlené a doplnené fotografiami, aby ste videli, ako má cesto vyzerať. Kniha je komplexným sprievodcom zameraným na kvások a kváskovanie.
Buchkauf
Kváskovanie. Recepty z kvásku, Daniela Rau, Naty Žúreková Štefková
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Kváskovanie. Recepty z kvásku
- Sprache
- Slowakisch
- Autor*innen
- Daniela Rau, Naty Žúreková Štefková
- Verlag
- Plutos Company
- Erscheinungsdatum
- 2016
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 344
- ISBN10
- 8097208520
- ISBN13
- 9788097208523
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lebenshilfe, Kochbücher, Medizin, Kochbücher, Essen & Trinken, Gesunder Lebensstil, Ernährung & Diäten, Backen, Gebäck, Brot, Glutenfreie Diät, Sauerteig
- Bewertung
- 3,85 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Kniha plná báječných jedál dokazuje, že kváskovať sa oplatí. Obsahuje recepty od odborníčok a aktívnych kváskových pekárok zo Slovenska a Čiech, a je vhodná pre tých, ktorí majú problémy s trávením, alergie, intolerancie, alebo sa zaujímajú o zdravý životný štýl. Začiatky s kváskom môžu byť plné otázok, na ktoré potrebujete odpovede, aby vaše kváskové dielo vyšlo tak, ako má. V tejto kuchárskej knihe nájdete všetko o kvásku a kváskovaní od A do Z. Kniha ponúka 65 receptov na sladké aj slané jedlá pripravené pomocou kvásku. Obsahuje aj kapitolu s bezlepkovými chlebmi a jedlami, čo ocenia celiatici. Je určená nielen pre skúsených kváskových pekárov, ale aj pre úplných začiatočníkov, ktorí sa naučia kváskovať ľahko a efektívne. Okrem receptov nájdete aj návod na založenie kvásku, jeho starostlivosť, tipy a triky pri práci s lepkovým a bezlepkovým cestom, a popis možných chýb pri pečení. Recepty sú jasne vysvetlené a doplnené fotografiami, aby ste videli, ako má cesto vyzerať. Kniha je komplexným sprievodcom zameraným na kvások a kváskovanie.