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An in-depth look behind the scenes of Chinese cuisine, including the most important recipes from the individual provinces, with traditional plus unusual specialties
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Culinaria - China, Katrin Schlotter, Elke Spielmanns-Rome
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2010
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- (Hardcover)
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- Titel
- Culinaria - China
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Katrin Schlotter, Elke Spielmanns-Rome
- Verlag
- Ullmann
- Erscheinungsdatum
- 2010
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3833149957
- ISBN13
- 9783833149955
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Essen, China, Reise
- Erstveröffentlichung
- 2009
- Originaltitel
- Culinaria China
- Bewertung
- 4,6 von 5 Sternen
- Beschreibung
- An in-depth look behind the scenes of Chinese cuisine, including the most important recipes from the individual provinces, with traditional plus unusual specialties